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黑作坊年腌7噸酸菜含致癌物 大多都進了米粉店

黑作坊年腌7噸酸菜含致癌物 大多都進了米粉店

昨日上午,石峰區(qū)北站路安置小區(qū)9棟對面的一處腌制酸菜的“黑作坊”被查處。該作坊一年約腌7噸酸菜,大多銷往米粉店。何春林/攝

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作坊內,榨菜、豆角泡在塑膠容器內。何春林/攝

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堆放的明礬、苯甲酸鈉、焦亞硫酸鈉等添加劑,只剩下半袋。何春林/攝

昨日上午,湖南省株洲市石峰區(qū)北站路安置小區(qū)9棟對面的一處腌制醬酸菜的“黑作坊”被查處。

現(xiàn)場目擊 20多袋酸菜全部用尿素袋包裝

該作坊位于石峰區(qū)北站路安置小區(qū)9棟對面的一處民房內。記者一走到民房外,就能聞到一股刺鼻的氣味,雖然已是冬日,民房的窗戶上不時有蒼蠅停落。

走進房內后,記者發(fā)現(xiàn),該民房是由三間不足15平方米的小房組成的,房內堆放著20多個尿素袋。

掀開一看,尿素袋內盛放的都是酸菜:酸豆角、酸辣椒、榨菜、酸包菜……還有6袋雜醬。中間的房內,還擺放著兩個塑料大容器和幾個塑膠桶,里面浸泡著一捆捆酸豆角,水中不斷地冒著水泡。地上的一個盆內,盛放著切成絲的榨菜,一旁的攪拌機上,殘留著許多酸菜渣子。

進入屋內兩三分鐘后,氣味令人反胃。執(zhí)法人員都不由自主地掩住口鼻。其中一間小屋內,執(zhí)法人員又發(fā)現(xiàn)了幾個蛇皮袋,袋上的說明顯示,它們分別是明礬、焦亞硫酸鈉、苯甲酸鈉等,重量有140公斤。另外還有1公斤裝的甜蜜素。其中,明礬、焦亞硫酸鈉、苯甲酸鈉已用去大半,只剩下小半袋,甜蜜素只剩下一個空包裝袋。

執(zhí)法人員介紹,食品中如果添加過量的焦亞硫酸鈉、明礬、苯甲酸鈉、甜蜜素等,容易造成二氧化硫、亞硝酸鹽等超標,對人體構成傷害。

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