2月25日，國務院聯(lián)防聯(lián)控機制舉行維護市場秩序支持復工復產(chǎn)新聞發(fā)布會。國家市場監(jiān)督管理總局相關負責人表示，疫情防控期間，市場監(jiān)管部門為支持食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)良好的復工復產(chǎn)，開展了“保價格、保質(zhì)量、保供應”的系列行動。目前有7000多家企業(yè)積極響應，有序、有力保障了市場供應。

　　國家市場監(jiān)督管理總局食品經(jīng)營司稽查專員陳谞說，根據(jù)疫情防控期間的食品消費特點和監(jiān)管要求，市場監(jiān)管總局發(fā)布了通知，鼓勵和推動廣大食品企業(yè)積極參與“保價格、保質(zhì)量、保供應”的系列行動。目前，參與“三保”自我承諾的7000多家企業(yè)中，有近一半都是規(guī)模以上的龍頭食品企業(yè)，帶動食品全行業(yè)積極推進復工復產(chǎn)，有序有力保障食品供應，為維護市場的秩序穩(wěn)定作出了貢獻。

　　與此同時，各級市場監(jiān)管部門立足疫情防控的實際，充分發(fā)揮職能，全力為食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)復工復產(chǎn)提供支持。

　　唐軍說，“三保”行動從1月29日正式啟動，開展以來效果明顯。就保價格來講，一方面市場監(jiān)管部門在發(fā)揮作用，對哄抬口罩價格及時查處。截止到24日，已經(jīng)查辦了4500多家企業(yè)，對于其他的醫(yī)療防護用品和關系民生的重要商品，現(xiàn)在正在立案的有11000多家，查出的都及時曝光。企業(yè)自覺地采取行動，電商平臺也把好價格關。據(jù)初步了解，參加行動的電商平臺下線了20多萬只價格異常的口罩，涉及到36000多戶門店。保質(zhì)量的企業(yè)自覺進行商品質(zhì)量的把關，嚴把進貨渠道，發(fā)現(xiàn)不合格的產(chǎn)品及時召回、及時處理。

　　國家市場監(jiān)督管理總局副局長唐軍：保供應方面也是積極響應復工復產(chǎn)，目前參加“三保”行動的企業(yè)中，超市行業(yè)開工復業(yè)的已經(jīng)達到98.9%，食品行業(yè)復工復產(chǎn)超過了70%。電商平臺加強信息統(tǒng)籌和交易撮合，及時準確連接供需兩端，有力地保障了有效供給。