本報訊 日前，筆者從廣東惠州檢驗檢疫局獲悉，今年截至目前，惠州地區(qū)供港澳冰鮮冷凍禽肉共計608批、8071.2噸、貨值2105.8萬美元，創(chuàng)同期歷史新高。

    惠州局積極采取幫扶措施，幫助企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量安全。該局及時研究掌握相關(guān)技術(shù)法規(guī)的最新動態(tài)，采用互聯(lián)網(wǎng)信息平臺、研討會、定期走訪、培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)等手段，幫助企業(yè)增強(qiáng)企業(yè)的市場競爭力。對配套的原料養(yǎng)殖基地實施檢驗檢疫備案管理制度，幫助企業(yè)不斷提升備案基地管理水平，規(guī)范飼料、飼料添加劑、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品的使用，落實加工過程添加劑的使用備案制度。同時，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量。根據(jù)廣東檢驗檢疫局及國家質(zhì)檢總局規(guī)定，及時制定供港澳冰鮮禽肉的安全風(fēng)險監(jiān)控計劃和實施方案，將風(fēng)險監(jiān)控與摸底調(diào)查、日常檢測結(jié)合起來，對每批樣品均按照規(guī)定程序抽送樣、檢測、結(jié)果反饋和跟蹤調(diào)查，確保風(fēng)險監(jiān)控落到實處。此外，該局還幫扶企業(yè)建立了從原輔料采購到成品出廠各環(huán)節(jié)的檢驗制度與生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度，建立健全質(zhì)量溯源體系，確保產(chǎn)品安全可追溯。 （鐘 嵐）  《中國國門時報》