據河北承德檢驗檢疫局統計，2012年，河北承德地區共計5156.7噸、貨值901.6萬美元的罐頭順利出口日本、烏克蘭和俄羅斯等國，與上年相比分別增長11%和6%，主要包括食用菌、白桃、青刀豆等罐頭。

    出口量價增幅差距較大的主要原因：一是罐頭產品原料價格持續上漲，企業成本大幅增加，而出口產品提價卻相對較困難，在一定程度上抑制了出口增長；二是罐頭加工屬勞動密集型行業，國內人工成本增長較快，企業招工難，尤其是熟練工缺乏，導致企業不敢多接訂單，生產線未能持續滿負荷生產。

    為確保轄區罐頭產品順利出口，承德局對企業生產加工過程衛生控制、原輔料驗收、添加劑管理、倉儲及實驗室加大監管力度，指導企業開展封口、殺菌等關鍵控制點的風險分析，確保HACCP體系等質量管理體系持續有效運行。另外，該局對轄區7家出口罐頭企業實施了分類評定，評出B類企業3家、C類企業1家、D類企業3家，進一步強化了企業的風險意識、責任意識和誠信意識，提高了監管水平，使出口產品均在國外順利通關。 （王相臣 劉亞楠）

    《中國國門時報》