中國質量萬里行消息 2011年7-8月廣州市質量技術監督局對本市生產領域的蜂產品進行了專項監督抽查，共計抽查6個企業的11個產品。
據悉，本次抽查依據GB 18796-2005《蜂蜜》、GH/T 1014-1999《蜂花粉》、GB 9697-2008《蜂王漿》等國家標準及相關標準要求，對蜂產品進行了蛋白質、淀粉、酸度、砷、鉛、汞、鋅、六六六、滴滴涕、果糖和葡萄糖、10-羥基-2-癸烯酸、菌落總數、大腸菌群、霉菌總數、霉菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、氯霉素等項目進行檢驗。
本次抽檢11個批次，經檢驗合格11個批次。具體結果見附表。
消費建議：
1、看形狀：真蜂蜜呈黏稠狀液體，挑起可見柔性長絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉淀，黏度小，挑起時呈珠狀下落，有斷流。在暴曬后真蜂蜜變稀薄，而假蜂蜜無變化或更黏稠。若蜂蜜極稀，容易流動，則可能是摻了水的；
2、看標簽：有一些蜂蜜產品的配料表中注明含有蔗糖、白糖等成分，而純正的蜂蜜產品不允許加入這些物質。
3、仔細聞:真蜂蜜氣味純正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
4、親口嘗:真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有輕微的淡酸味，后味悠長，品嘗結晶塊時用牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔細品嘗有苦澀味或化學品怪味，無芳香味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
2011年7-8月廣州市生產領域蜂產品質量監督抽查結果
| 產品名稱 | 商標 | 規格型號 | 生產日期 | 生產企業 | 綜合判定 | 不合格項目 |
| 荔枝蜜 | 蜂嘜 | 500克/瓶 | 2011-07-05 | 從化市溫泉國強蜂嘜養蜂場 | 合格 | |
| 蜂蜜話梅 | 潤至園 | 500克/瓶 | 2011-06-19 | 廣州從化潤至園蜂業有限公司 | 合格 | |
| 茶花花粉 | 潤至園 | 300克/瓶 | 2011-06-18 | 廣州從化潤至園蜂業有限公司 | 合格 | |
| 荔枝蜂蜜 | 潤至園 | 500克/瓶 | 2011-07-01 | 廣州從化潤至園蜂業有限公司 | 合格 | |
| 蜂王漿 | 潤至園 | 250克/瓶 | 2011-06-10 | 廣州從化潤至園蜂業有限公司 | 合格 | |
| 蜂蜜話梅 | 喜樂佳 | 600克/瓶 | 2011-06-01 | 廣州市從化龍豐園果子食品廠 | 合格 | |
| 鴨腳木蜜(冬蜜) | 山谷桃源 | 750g/瓶 | 2011-07-05 | 廣州市康達成蜂蜜有限公司 | 合格 | |
| 蜂蜜柑桔 | 譚氏 | 500g/瓶 | 2011-06-21 | 廣州市譚山蜂業有限公司 | 合格 | |
| 黨參蜜 | 譚氏 | 500g/瓶 | 2011-07-14 | 廣州市譚山蜂業有限公司 | 合格 | |
| 巢蜜膏 | 譚氏 | 500g/瓶 | 2011-06-02 | 廣州市譚山蜂業有限公司 | 合格 | |
| 龍眼蜜 | 聚康源 | 500g/瓶 | 2011-04-01 | 廣州市聚康園蜂業發展有限公司 | 不合格 | 菌落總數 |
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