2011年第1季度，上海市質量技術監督局組織相關質檢機構對本市生產領域的酸乳產品進行了專項監督抽查，共計抽查產品5批次。
本次抽查依據GB 19302《食品安全國家標準 發酵乳》、GB 4789.35《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗》等國家標準及相關標準要求，對酸乳產品的下列項目進行了檢驗：感官、脂肪、非脂乳固體、總固形物、蛋白質、酸度、鉛、無機砷、苯甲酸、山梨酸、黃曲霉毒素M1、硝酸鹽、亞硝酸鹽、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、酵母、霉菌、乳酸菌和三聚氰胺等。
結果顯示，本次抽查的5批次產品全部合格。
2011年第1季度上海市酸乳質量專項監督抽查合格產品和企業名單
注：排名不分先后
序號 | 受檢產品 | 商標 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 生產企業(標稱) |
1 | 光明暢優優酪乳·發酵乳（原味） | 光明牌 | 2011.01.09 | 光明乳業股份有限公司乳品八廠 | |
2 | 光明e+益生菌酸牛奶（原味） | 光明牌 | 2011.01.09 | 光明乳業股份有限公司乳品八廠 | |
3 | 白雪酸牛奶（凝固型低脂） | 光明牌 | 2011.01.10 | 上海乳品四廠有限公司 | |
4 | 全脂酸牛奶 | 嘉光牌 | 2011.1.10 | 上海乳品一廠分廠 | |
5 | 脫脂酸奶（原味） | 恩波露牌 | 2011.01.10 | 上海恩波露食品有限公司 |
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