守護師生“舌尖安全” 鄭州市惠濟區市場監管部門到學校開展校園食品安全專項檢查
2023-05-09 12953次
2023年5月8日，鄭州市惠濟區大河路市場監管所（以下簡稱大河路監管所）對轄區學校食堂開展了食品安全全覆蓋檢查，排查治理校園食品安全風險隱患。
學校食堂《食品經營許可證》、從業人員健康證明是否齊全，重點檢查學校食堂是否落實晨檢和食品留樣制度，食品原料采購索證索票及臺賬記錄、冷鏈食品管理臺賬、消毒記錄、配餐記錄、餐廚處理記錄等是否完善。要求學校嚴格落實各項食品安全管理制度，禁止使用來源不明、超過保質期的食品原材料、食品添加劑及食品相關產品；對檢查中發現的風險隱患，現場提出整改意見，責令及時整改落實，確保風險隱患整改到位。
截至目前，大河路市場監管所檢查學校食堂4家。下一步，大河市場監管所將進一步督促學校落實食品安全主體責任，加強校園食品安全檢查力度，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。
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