湖南永州市市場監(jiān)管局多措并舉強化進口冷鏈食品監(jiān)管
2022-04-08 中國質量萬里行 點擊：次
文/黃星星 蔣振飛
近期，國內(nèi)新冠肺炎疫情蔓延。為實現(xiàn)進口冷鏈食品全鏈條管控，防范化解新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品傳播的風險，湖南省永州市市場監(jiān)管局多措并舉強化進口冷鏈食品監(jiān)管，確保市民身體健康和生命安全。
一是強化企業(yè)主體責任。向冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)放《進口冷鏈食品疫情防控告知書》，督促冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、集中交易市場開辦者、第三方冷庫經(jīng)營企業(yè)嚴格履行疫情防控主體責任，圍繞關鍵環(huán)節(jié)和重點崗位，制訂專門的疫情防控工作方案、應急處置預案和工作制度，按要求嚴格落實到位。督促進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者做好“湘冷鏈”系統(tǒng)主體信息登記、食品原料采購查驗和記錄工作，嚴格查驗進口冷鏈食品檢驗檢疫證明、消毒證明和核酸檢測證明。
二是強化重點人群管理。督促各縣市區(qū)市場監(jiān)管部門加強對重點人員核酸檢測工作的組織和調度，按照規(guī)定頻次做好一線監(jiān)管人員及進口冷鏈食品從業(yè)人員的核酸檢測工作，做到應錄盡錄、應檢盡檢，確保重點人群每周1次核酸檢測全覆蓋。督促轄區(qū)進口冷鏈食品經(jīng)營者嚴格執(zhí)行從業(yè)人員體溫檢測和查驗健康碼、健康異常報告等措施，加強防護意識，科學佩戴口罩和手套、規(guī)范穿著工作服、做好個人衛(wèi)生和健康管理、強化手部消毒，避免交叉污染和接觸傳播。
三是強化專門場所管理。督促進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實“三專”要求，對進口冷鏈食品實行專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣管理。永州市進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉4月1日正式運行，由外省、本省口岸或外市州非集中監(jiān)管倉流入市內(nèi)的進口冷鏈畜禽肉類、水產(chǎn)品等重點品類，一律先進入集中監(jiān)管倉，經(jīng)消殺、核酸檢測合格取得出倉證明后，方能儲存、銷售和生產(chǎn)加工。
四是強化監(jiān)管執(zhí)法力度。組織各縣市區(qū)市場監(jiān)管部門開展進口冷鏈食品及相關從業(yè)人員風險排查和整改專項行動，嚴防新冠肺炎疫情經(jīng)進口冷鏈食品輸入風險。3月28日，江永縣市場監(jiān)督管理局在檢查中發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)某餐廳經(jīng)營60條未進行“湘冷鏈”賦碼的巴沙魚，涉嫌經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，該局立即對涉案巴沙魚予以查封，依法立案調查。目前該案正在進一步查辦中。
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