文/黃星星 米滿鳳 周啟發(fā) 陳啟偉

湖南省懷化市委書記雷紹業(yè)現(xiàn)場督導檢查酒店食品安全工作

近日，湖南省懷化市市委書記雷紹業(yè)看望慰問參加市“兩會”的人大代表、政協(xié)委員，現(xiàn)場視察定點接待酒店的廚房制作間和就餐場所，叮囑一定要做好食品安全保障工作，讓代表委員們住的舒心、吃的安全。市市場監(jiān)管局黨組書記、局長羅一航陪同。

2021年12月27日至2022年1月2日，懷化市六屆人大一次會議、懷化市政協(xié)六屆一次會議召開。市市場監(jiān)管局結合年關守護行動和低溫雨雪冰凍天氣應對工作，按照“提前介入、風險防控、市區(qū)聯(lián)動、駐點監(jiān)管”機制，指派專班專人，對“兩會”7個定點接待酒店賓館實行“一對一”盯緊看牢，全力保障“兩會”食品安全和特種設備安全。

提早部署、成立專班。將“兩會”食品安全和特種設備安全納入局黨組會議題進行研究部署，成立了“兩會”安全保障工作領導小組，由局領導帶隊、抽調人員組成食品安全保障組、特種設備安全保障組和督查組，制定了“兩會”食品安全和特種設備監(jiān)督保障方案及應急預案。

壓實責任、提前介入。市局將食品安全保障任務細化、分解、壓實到6個現(xiàn)場監(jiān)督保障小組17名監(jiān)管人員，從22日起對接待單位進行全面檢查，與接待單位簽訂重大活動食品安全保障責任狀，列明15項責任清單，督促接待單位全面落實食品安全主體責任和疫情防控主體責任。鶴城區(qū)局組織人員對相關酒店賓館電梯開展了全面安全隱患排查，檢查電梯的定期檢驗、維護保養(yǎng)、應急演練情況，共檢查電梯17臺，發(fā)現(xiàn)1家酒店4臺電梯維修保養(yǎng)技術不規(guī)范，責令維保公司當場整改。

全程駐守、嚴格把關。17名食品安全監(jiān)管人員分別于25日、27日起進駐會議接待賓館酒店，全程駐守，現(xiàn)場監(jiān)督，對接待酒店賓館的食品原料采購、餐具清洗消毒、加工過程污染和食品留樣檢驗等各個關鍵環(huán)節(jié)進行嚴格檢查、嚴格把關，對疫情防控工作進行督查督導，確保萬無一失。

強化督察、確保安全。市局督查組對會議接待賓館酒店加強事前、事中巡查督查，督查安全隱患排查情況、駐點人員到位情況、食品特種設備安全保障情況、疫情防控情況。局黨組書記局長羅一航、副局長劉明海、市紀委監(jiān)委派駐局紀檢組長舒承良現(xiàn)場督察，現(xiàn)場督導駐點監(jiān)管人員下達負面整改清單，現(xiàn)場督導接待酒店賓館落實各項保障措施，確保“兩會”圓滿順利召開。