為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校周邊餐飲單位食品安全監(jiān)管力度,切實(shí)做好年終歲尾食品安全工作, 11月26日,哈爾濱市平房區(qū)市場(chǎng)局對(duì)學(xué)校周邊餐飲單位開(kāi)展了食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作。這次食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理主要采用智慧化監(jiān)管小程序,對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定。在評(píng)定過(guò)程中對(duì)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行靜態(tài)和動(dòng)態(tài)分級(jí)評(píng)分,快速高效地完成了食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作,實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管工作全程數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化和智慧化。
同時(shí),還重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位的證照資質(zhì)、原料采購(gòu)儲(chǔ)存、餐飲具清洗消毒等相關(guān)安全制度落實(shí)情況,對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改并全部計(jì)入專(zhuān)項(xiàng)治理臺(tái)賬,對(duì)校園周邊餐飲單位實(shí)現(xiàn)了對(duì)賬銷(xiāo)號(hào),一戶(hù)一檔管理。