一個家里最污的地方是哪里?廁所、廚房?啥，似乎還有臥室，好想有些人不能理解，臥室不是最干凈的地方嗎，怎么會是最污的呢?

　　的確，在一個家庭當中，最臟的應該就是廚房和廁所。而中國的廚房更甚，民以食為天，中國人對吃食比較講究，而將中國的菜譜全部說出來估計就算是個資深大廚也未必能夠說的全。

　　按照傳統的做法，中國人做菜普遍重油，因此廚房也就成了煙霧繚繞，到處充斥著油污，因此每過一個月清洗廚房也就是一項艱巨而繁瑣的工程活，(清洗油污真的很累人)。不過好在現在很多家庭日常使用的油大多數都是色拉油而且使用的相對來說也比較少了。

　　于是乎，眾多商家為了迎合消費者的需求，也為了迎合市場需求，一種廚房清洗劑便就應運而生。

　　而現在市場上的洗潔劑卻是琳瑯滿目，各種各樣一大堆，而在這些洗潔劑當中到底哪些為眾人所遺漏的秘密呢?我們來進一步具體看看。

　　2017年年初，某消費媒體向第三方權威檢測機構送檢了威猛先生、藍月亮、亮凈、綠傘、萬潔靈、安利等 廚房清潔劑，對比測試其去污能力、總活性物含量、堿度、pH值、腐蝕量等功效性指標，以及風險物質揮發性有機溶劑(VOC)等安全性指標。

　　“煎炒蒸炸燴，煸焗醬煮燜”，在中國這個吃食非常講究的國度里，廚房的油污確實是令人頭疼，而且有些品牌的出污能力。

　　“廚房油垢是人們在烹飪過程中，使用有在高溫烹調的過程中產生油煙，然后油煙遇冷凝固之后就成了油垢了。經高溫長時間氧化和聚合后，形成具有很強黏性及韌性的“ 油漆狀” 聚合物。”廚房洗潔劑業內人士介紹說。

　　在廚房洗潔劑誕生之前，大家清理廚房中的油漬主要是通過鹽、小蘇打、醋，當然還是有人用洗潔精的，但是這些用于清除廚房油漬都不夠徹底，且費時費力，費力不討好似乎被表現的淋漓精致。消費者迫切需要一款能夠代替以上清洗工具，既能夠短時間清洗干凈廚具又能夠節省體力，這樣，專門清洗廚具的衛生用具應運而生。

　　洗潔劑其核心功效就是除污漬的能力，其他的那些功能也就是為了點綴罷了。據輕工行業標準QB/T 4348-2012《廚房油垢清洗劑》中規定，陳化24h(1天)的人工油垢去污力須達到80%以上。

　　為更好的模擬日常生活長時間未清洗的頑固油漬，在標準的基礎上，檢測機構還加測了針對陳化168h(7天)油垢的去污力。

　　檢測結果顯示，對于陳化168h的油垢，所有的廚房清潔劑的去污力相比24h的油垢均有下降，其中降幅最大的是斧頭牌和威猛先生廚房凈油啫喱，分別下降了40%和44%。

　　國家洗滌用品質量監督檢驗中心主任樊平表示，相同條件下，老化時間越長的油垢相對來說更難去除。

　　而從各方面的檢測結果來看，威猛先生廚房凈油啫喱去污力表現較差，安利等品牌廚房重油污凈去污力表現平淡。

　　腐蝕量

　　還有一點就是消費者在清洗油煙機時需警惕，而從市場上檢測上來看，有一部分的洗潔劑還是有些腐蝕作用的，只是多少罷了，這不僅會能影響它們的使用壽命還可能影響抽油煙機的效果。

　　國家質檢總局測試了9款廚房清潔劑對2種家庭常用的抽油煙機材質的腐蝕性測試。測試結果顯示，而9款廚房清潔劑中，亮凈對硬鋁腐蝕量最高，達到84mg，已經快達到了國家標準80%。

　　不銹鋼對廚房清潔劑的耐腐蝕性能較硬鋁更好，所以在購買廚具的時候盡量購買不銹鋼的材質的廚具。這樣是用壽命較長，也比較安全，經濟又實惠。如果家中使用的油煙機材質為鋁合金，最好不要使用堿性較強的廚房清潔劑進行清洗。油煙機清洗劑的堿度過高，其去污力也增強,，但腐蝕性也伴隨增長。過高的堿性會對清洗的金屬表面產生侵蝕,還會對皮膚造成刺激。

　　風險物質VOC

　　或許你會有這樣的經歷。就是在使用洗潔劑的同時會聞到一股刺鼻的難聞氣味，時間長了便就有些暈頭的感觸。這也是很多人消費者在網上訴求最多的問題。

　　這或許是因為你用的廚房清潔劑添加了揮發性有機溶劑VOC，VOC是揮發性有機化合物(volatile organic compounds)的英文縮寫。普通意義上的VOC就是指揮發性有機物;但是環保意義上的定義是指活潑的一類揮發性有機物，即會產生危害的那一類揮發性有機物。從環保的層面上來說，VOC是指活潑并且能夠對人體產生刺激性氣味并且對人體產生危害，易揮發的物質，它的易揮發就已經注定了會對人體產生極大的危害。

　　2015年3月，江蘇省質量技術監督局對廚房油垢清洗劑產品的風險監測中，將乙二醇甲醚、丙二醇甲醚、乙二醇正丁醚、丙二醇正丁醚等8種短碳鏈有機溶劑列為風險監測對象，并表示“醚類有機溶劑吸入后，可能對粘膜及皮膚產生刺激，使鼻粘膜出血，喉嚨發炎，眼有燒灼感，嗅覺喪失;也可能出現頭暈、惡心、無力等癥狀，因此消費者使用后身體可能會感到不適。”

　　筆者這幾天查閱相關資料得知，醚類溶劑本身的揮發性強，人體在吸收一定程度上醚類溶劑就會才產生一定的不適應癥狀，譬如：惡心、嘔吐、頭昏等等。不過，消費者在通風情況下使用的話，吸入是微量的，不會造成危害。因此建議消費者打開窗戶，在通風情況下使用。

　　此次檢出揮發性有機溶劑的兩個品牌威猛先生5合1廚房重油污凈和安利均未在其產品標簽中明確標示該成分，且沒有相關的使用說明，如“需在通風情況下使用”等。

　　安利檢出VOC，不推薦長期大量使用

　　此外，除了安利和綠傘，其余7款廚房清潔劑均有相關“對皮膚有刺激，建議使用時戴手套”等注意事項的提醒;且亮凈、萬潔靈與威猛先生廚房凈油啫喱還標明了“在通風情況下使用”等注意事項。

　　綠傘未有相關使用注意事項提醒

　　日化行業高級工程師曲梅表示：“油煙機清洗劑產品中可能會含有易揮發性的物質，而某些產品標簽中并沒有明確標示該成分、相關的使用說明與必須的警示用語，建議盡快規范這類產品的標簽要求。并且消費者在使用的過程中最好看好相關的注意事項，不要盲目購買”

　　結束小貼士

　　消費者在使用廚具清洗液的時候先將清洗液噴到需要清洗的廚具，然后靜等五分鐘左右，好讓清洗劑與油垢充分反應、溶解。這樣一來，一能夠很容易擦掉油污還能夠減輕易揮發性物質對人體的損害。

　　廚房清潔劑的噴嘴設計有噴注型、噴霧型與噴泡型，一般產品會有其中一種或兩種噴嘴，噴注型一次性噴出量較大，但接觸面積小，適用于重油表面;噴霧型噴出量較小，但接觸面積較大較均勻，適用于輕油表面;噴泡型噴出的是泡沫狀，接觸面積較小，不會到處噴濺流動，這種洗滌液推薦使用高處懸梁，這樣不會被洗滌液滴到自己的身上。當然、具體的產品應該會有一定的說明，消費者需要根據自身的需求來購買。

　　為了能夠合理的保護好廚具和自身的人生安全，筆者建議在買回來第一次使用清洗劑的時候，可在器具的隱蔽處小面積試用先行試用比較保險，沒有明顯的腐蝕痕跡，再全面使用。

　　因為清洗劑多多少少都會有些腐蝕性的物質。所以在使用油煙機清洗劑時，盡量避免接觸雙手，最好是能夠帶上防腐蝕性的塑膠手套，避免清洗劑與皮膚直接接觸，而且還要注意別濺到眼睛上，如果占有少量最好及時用清水沖洗，如有不適，立即停用并就醫。

　　另外需要注意的是，在使用洗滌劑的時候最好能夠保正通風性良好。務必保持室內通風狀況良好，如果方便的話最好是能夠帶上防塵防污染的口罩。如果產生頭暈、惡心等不適狀況，建議馬上停用并離開，在空氣流通良好的地方休息，如果還是有些不適癥狀及時就醫治療。