北方的冬季，到處彌漫著萬物蕭條的景象，而天津市麗都農業科技有限公司（以下簡稱“麗都公司”）的果蔬大棚內卻春意盎然，芹菜、西紅柿、黃瓜、草莓等果蔬作物長勢喜人，為沉寂的冬日增添了誘人的生機。

　　4600畝綠色食品生態園達到有機認證水平

　　2013年12月的某天，記者從北京驅車來到位于天津市寶坻區馬家店鎮麗都公司的果蔬基地。由于幾天前剛剛下過一場雪，果蔬基地在白雪的掩映下依然萌動著春的氣息。

　　一下車，記者就見到了麗都公司總經理劉泓鋒。據他介紹，天津麗都園林綠化有限公司成立于2011年3月，20l3年6月變更為天津市麗都農業科技有限公司，注冊資金1250萬元，地址位于天津市寶坻區馬家店鎮生態園，占地4600畝左右，建有214個冬暖式高溫大棚，種植的蔬果以茄果類為主，葉菜類為輔，品種有黃瓜、西紅柿、辣椒、茄子、芹菜、草莓、櫻桃、桃、葡萄、獼猴桃等30多個種類。

　　由于在大棚種養殖，各種果蔬可以錯季上市，滿足了人們一年四季可以吃到不同蔬果的需求。

　　據劉泓鋒介紹，在種植前，大棚所在的土地已經“荒廢”了4年，已經達到了有機認證的水平。“土地想要達到有機認證的水平，必須長草3年以上。草的作用是吸收、分解土壤中的重金屬，蔬果想要達到有機標準，首先就是土壤中的重金屬不能超標。我們種植蔬果的最大特點是不用化肥、不用農藥，而是用農家肥及生物有機肥種植，用此種肥料種出來的蔬果是綠色食品，它的主要特點就是——鮮、嫩、放心。”

　　據了解，目前我國食品安全標準主要有3種，即無公害食品、綠色食品和有機食品。當代農產品生產需要由普通農產品發展到無公害農產品，再發展至綠色食品或有機食品，綠色食品跨接在無公害食品和有機食品之間。

　　“大北京”中心位置保證京津快速償鮮

　　在簡單介紹后，劉泓鋒把我們迎進了距離道路最近的一個果蔬大棚——黃瓜大棚。

　　推開大棚的門，一股暖流摻雜著黃瓜特有的清香撲面而來，霧氣頓時布滿了眼鏡和相機鏡頭上。擦干凈眼鏡，映入眼簾的第一件物品，便是掛在墻上的一個農事活動記錄表，詳細記錄著工作進度和安排。就在此時，劉泓鋒轉身回到門口，果斷地把門關上后說：

　　“外面冷，可別把菜凍壞了。”劉泓鋒說，這里的人都把果蔬當成自己的孩子一樣呵護對待。

　　穿過門廳，我們拐進了第二道門。放眼望去，一米多高的黃瓜藤整齊地排列在地壟上，個個頂花帶刺的黃瓜掛在藤上，讓人垂涎欲滴。與外面的皚皚白雪相比，綠油油的葉子、黃嫩嫩的花，頓時讓人有了置身世外桃源之感。

　　據劉泓鋒介紹，天津市寶坻區在環渤海經濟圈內，在北京、天津、唐山等城市構成的“大北京”規劃的中心腹地。寶坻區在天津市屬于環境較好的一個區，并且地理位置有優勢，麗都公司正是看中了這兩點，才最終選擇將果蔬大棚基地建在寶坻區。“我們的果蔬大棚距北京、天津各60公里，從大棚里新采摘的蔬果可以保證在1小時內送到天津市區，兩小時內送到北京新發地市場。目前我們也正在建立健全物流網絡，保證消費者從我們這里買到的每一個產品都是新鮮的。”

　　施用“瑞源有機肥”拒絕農藥

　　在芹菜大棚內，綠油油的芹菜葉子上掛著水滴，在陽光的照射下閃閃發光。

　　劉泓鋒在地壟邊隨意掰了一棵芹菜，便津津有味地吃了起來。

　　記者發現這里的芹菜跟市場上出售的芹菜相比，具有筋少、葉大、莖粗壯的特點，且芹菜味濃郁。

　　“我們這兒的菜嫩，就是因為我們有一套統一用肥、統一管理的標準。”劉泓鋒說：“我們種植蔬果的最大特點是不用化肥、不用農藥，而是用農家肥和‘瑞源有機肥’種植。”

　　“在選擇農家肥上，一般農民會選擇奶牛糞、雞糞、羊糞和豬糞等。但是這些動物的糞便里存在大量的膽道蛔蟲、紅線蟲、重金屬、激素等種種菌類。‘瑞源有機肥’能把這些有害物質全部分解，最終使蔬果達到真正的綠色、無公害標準。”劉泓鋒介紹說。

　　“瑞源有機肥”是中國科學院肥料研究所專家組研發的新型肥料，應用了國際唯一的高活性分解技術。通過在全國18個省份、上億畝土地使用證明，糧食作物增產15%以上，經濟作物增產25%以上。同時，施用“瑞源有機肥”解決了土壤板結、疏松土壤、提高肥料利用率、保護土壤生態環境，提高作物產量，改善作物品質。

　　“麗都果蔬基地”2013年正式成為中國低碳產業委員會重點扶持的生態旅游科技農業基地之一。與此同時，麗都公司還與天津科潤蔬菜研究所(原天津市蔬菜研究所)合作，建立蔬菜新品種引進、篩選、示范基地項目；與中科院鄭州果樹研究所合作，建立優質水果新品種引進、篩選、示范基地項目。以此來保證果蔬品種的品質。

　　全流程質量保障描繪5年綜合發展藍圖

　　“可追溯”是一種還原產品生產全過程和應用歷史軌跡、以及發生場所、銷售渠道的能力，以發現食品鏈的最終端。

　　目前，麗都公司已經開始建設自己的實驗室，計劃在2014年完成全部蔬果產品的二維碼可追溯系統，在3年內實現全方位視頻監管。

　　“只有讓消費者看到我們的每一份果蔬產品從種植——生長——采摘——運輸——銷售都是安全的，他們才能真正安心。”劉泓鋒說。

　　除可追溯體系外，麗都公司的果蔬產品在生長過程中從不使用農藥。據劉泓鋒介紹，為了預防大棚內果蔬的蟲害，一般會采用天敵制約和懸掛黃色粘蟲板的方法。同時，在農業部允許劑量的情況下，使用熏蒸菌藥的方法抑蟲殺蟲。此外，在大棚內廣泛使用的“瑞源有機肥”具有活化養分，能夠促進土壤微生物活力，減少蟲害。

　　目前，麗都公司已經與中國鋁業總公司、中國海洋石油總公司等公司達成對接協議，為其提供放心、健康蔬菜。據了解，麗都公司為進一步發展休閑農業與鄉村旅游業，提出了第一個“五年規劃”：即用5年時間，把天津市寶坻區馬家店鎮生態園建設成集采摘、旅游、觀光、家庭農場式的現代休閑旅游景點。