本報訊 (王力平)近日,山西省質監局對含乳飲料產品進行了監督抽查,結果顯示,抽查合格率為86.67%。此次共對15個生產、經銷企業生產、經銷的15批次產品進行了監督抽查,合格13批次。
乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料,經發酵或未經發酵,加入水或其他輔料加工制得的液狀或糊狀制品。包括乳飲料和乳酸飲料兩種類型。
本次抽查不合格的含乳飲料主要是標簽問題。國家標準規定,產品中使用的食品添加劑必須標出。而有的生產企業在生產中使用了添加劑卻在產品的標簽上未明示。標簽不合格的主要原因是有的生產企業對標志標注重視不夠,有的為了蒙蔽消費者,對添加劑未明示。本次抽查中,百盛商業發展有限公司太原分公司經銷的標明廣州喜樂食品企業有限公司生產的喜樂牌發酵型乳酸菌飲料未標明產品類型。太原市利利乳品廠生產的蕭河牌乳酸菌飲料在配料表中未標明胭脂紅含量,但是產品中已檢出胭脂紅。