新華網(wǎng)南京6月7日電 題：南京“‘五芳齋’霉變粽子致孕婦流產(chǎn)”事件調(diào)查
新華社記者陳剛
端午節(jié)吃粽子是國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗，但這個(gè)端午節(jié)，南京市民駱先生一家卻因?yàn)轸兆映两诒粗小?月中旬，駱先生懷孕兩個(gè)月的妻子在吃了從超市購(gòu)買的霉變粽子之后，出現(xiàn)嘔吐腹瀉癥狀，腹中的胎兒流產(chǎn)。
記者調(diào)查了解到，此次事件的粽子生產(chǎn)廠家是全國(guó)知名粽子生產(chǎn)企業(yè)之一浙江五芳齋公司，銷售方是上市公司北京華聯(lián)的南京水游城門店。知名生產(chǎn)企業(yè)和銷售企業(yè)出現(xiàn)了霉變粽子，再次引起公眾對(duì)食品安全問(wèn)題的廣泛關(guān)注。
事發(fā)：孕婦吃了霉變粽子后腹瀉流產(chǎn)
5月12日晚，南京市民駱先生在位于南京市中華路的水游城北京華聯(lián)綜合超市，購(gòu)買了一盒名為“一口鮮肉”的五芳齋速凍粽子。次日，已經(jīng)懷孕兩個(gè)月左右的駱太太吃粽子時(shí)發(fā)現(xiàn)味道不對(duì)，當(dāng)天下午感覺(jué)肚子不舒服，晚上還出現(xiàn)了腹瀉癥狀。
“我拆開(kāi)另外一盒粽子后發(fā)現(xiàn)，10個(gè)小粽子大多表面都發(fā)霉了，長(zhǎng)著一塊塊霉點(diǎn)，連粽葉上都有黑點(diǎn)。”說(shuō)起當(dāng)時(shí)的情形，駱先生依然記憶猶新。他告訴記者，發(fā)現(xiàn)粽子有問(wèn)題后，他于14日上午趕到超市交涉，超市收回了問(wèn)題粽子，并向他賠了五盒粽子。
本以為事情就此終結(jié)，駱先生帶著五盒粽子回了家∩到家后打開(kāi)一看，這五盒粽子里竟然有三盒也發(fā)了霉。駱先生趕忙又回到超市再次交涉，但是協(xié)商未果，超市工作人員甚至還試圖搶走他手里的粽子。
更讓駱先生想不到的是，14日當(dāng)天，妻子又吐又瀉，后來(lái)還發(fā)現(xiàn)“有東西掉下來(lái)”，到醫(yī)院全面檢查，醫(yī)生確定腹中胎兒已經(jīng)流產(chǎn)。根據(jù)醫(yī)院方面的解釋，孕婦懷孕兩到三個(gè)月腹瀉非常危險(xiǎn)，食用霉變食品是導(dǎo)致腹瀉的原因之一。
“專家還表示，霉變食品還容易使染色體斷裂和畸變，產(chǎn)生遺傳性疾病和胎兒畸形。如果這次不是孩子掉了，對(duì)我們家庭的影響可能時(shí)間更長(zhǎng)也更痛苦！”駱先生說(shuō)。
“我們購(gòu)買的粽子保質(zhì)期有18個(gè)月，且離標(biāo)注的生產(chǎn)日期只有1個(gè)多月。出現(xiàn)這樣的問(wèn)題幾乎是家庭不能承受之痛。”駱先生說(shuō)，一個(gè)小小的粽子，徹底打破了他們家平靜的生活。如今半個(gè)多月過(guò)去了，家人還沒(méi)有將實(shí)情告知90歲高齡的祖父，怕老人承受不了。
調(diào)查：“五芳齋”配送環(huán)節(jié)存在明顯安全隱患
記者了解到，5月18日，南京市白下區(qū)工商局接到投訴后隨即立案調(diào)查，對(duì)事件相關(guān)的北京華聯(lián)銷售門店和五芳齋南京銷售分公司倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了深入調(diào)查。工商執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入南京的五芳齋粽子為該公司浙江總部工廠生產(chǎn)，從總部運(yùn)往南京的過(guò)程中配備了專業(yè)冷鏈運(yùn)輸車，五芳齋南京銷售公司也配備了專門的低溫冷庫(kù)。
但是，運(yùn)輸?shù)?ldquo;最后一公里”出現(xiàn)了問(wèn)題，五芳齋公司的速凍類產(chǎn)品在由南京分公司冷庫(kù)配送到銷售網(wǎng)點(diǎn)的過(guò)程中，未按照要求采取冷鏈配送，而是選擇了常溫車輛配送，存在產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。北京華聯(lián)水游城門店也未按照其與供應(yīng)商簽訂的質(zhì)量保證協(xié)議來(lái)監(jiān)督食品配送。此外，工商部門表示，目前也不能排除超市冷藏條件不夠、或者沒(méi)有按照規(guī)定進(jìn)行冷藏導(dǎo)致粽子變質(zhì)的可能性。
“南京公司從中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)發(fā)往超市的幾公里過(guò)程中存在違規(guī)行為是在企業(yè)自查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的。”浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司董事會(huì)秘書胡小彬6日接受記者采訪時(shí)表示，接到消費(fèi)者兩次投訴后，五芳齋公司召回了銷售門店的133袋粽子，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，其中有30％的產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)。
“此次事件是一個(gè)偶發(fā)事件，并非系統(tǒng)性的食品質(zhì)量和安全問(wèn)題。目前，我們也在等待官方的最終調(diào)查結(jié)果。”胡小彬說(shuō)，經(jīng)過(guò)公司回訪在南京其他15家銷售門店，并沒(méi)有其他食品安全投訴發(fā)生。南京白下區(qū)工商局在五芳齋公司南京中轉(zhuǎn)庫(kù)的產(chǎn)品中抽檢了9個(gè)批次產(chǎn)品，并經(jīng)過(guò)第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)也顯示，送檢食品全部合格。
記者了解到，目前，未銷售的同批粽子已由五芳齋南京分公司退回總公司銷毀，對(duì)于已銷售的粽子，工商部門已責(zé)成銷售方召回，工商部門還責(zé)令企業(yè)方面立即改正違規(guī)行為，規(guī)范食品配送、倉(cāng)儲(chǔ)行為，并對(duì)違規(guī)行為予以處罰。
教訓(xùn)：食品安全呼吁企業(yè)責(zé)任和嚴(yán)厲監(jiān)管
“廠家是在淡化問(wèn)題，短短幾公里的常溫運(yùn)輸就能使粽子變質(zhì)嗎”對(duì)于廠家承認(rèn)“運(yùn)輸環(huán)節(jié)”出了問(wèn)題，駱先生表示不能接受。他認(rèn)為，廠家如果連運(yùn)輸問(wèn)題都保證不了，在更重大的食品安全保障方面顯然更不能讓消費(fèi)者放心。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授鄭風(fēng)田分析，從目前的調(diào)查情況來(lái)看，廠家現(xiàn)有的解釋確實(shí)無(wú)法消除消費(fèi)者的疑慮，無(wú)法完全排除在其他環(huán)節(jié)存在問(wèn)題的嫌疑。
記者了解到，在與五芳齋公司和北京華聯(lián)交涉過(guò)程中，駱先生家人提出兩個(gè)要求，第一條就是廠家公開(kāi)在相關(guān)媒體道歉，其次是進(jìn)行經(jīng)濟(jì)賠償。駱先生說(shuō)，不管是粽子生產(chǎn)銷售的哪個(gè)環(huán)節(jié)存在問(wèn)題，廠家都要承擔(dān)責(zé)任，這種責(zé)任不僅僅是對(duì)他和他的家人，還應(yīng)該包括整個(gè)社會(huì)。
不過(guò)，胡小彬表示，五芳齋公司一直積極應(yīng)對(duì)，并愿意承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，在此過(guò)程中，曾數(shù)次進(jìn)行電話和當(dāng)面道歉。但由于此次事件并不存在名譽(yù)侵權(quán)問(wèn)題，在法理上沒(méi)有相關(guān)先例表明需要公開(kāi)在媒體道歉，這一要求屬于消費(fèi)者的“過(guò)度要求”。
鄭風(fēng)田認(rèn)為，即便企業(yè)說(shuō)法屬實(shí)，從五芳齋南京公司沒(méi)有采取冷鏈運(yùn)輸，到北京華聯(lián)超市沒(méi)有把好最后一道質(zhì)量關(guān)，都是企業(yè)方面沒(méi)有承擔(dān)起相應(yīng)責(zé)任的表現(xiàn)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)消費(fèi)者和公眾有所交代。
鄭風(fēng)田還認(rèn)為，目前的食品安全監(jiān)管體制，在生產(chǎn)、流通、銷售領(lǐng)域仍然存在多頭管理、管理不善的問(wèn)題，食品抽檢方式不僅社會(huì)成本高，也無(wú)法完全杜絕安全隱患。監(jiān)管部門也應(yīng)承擔(dān)起維護(hù)食品安全的相應(yīng)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法的相關(guān)規(guī)定，從嚴(yán)從重處罰違規(guī)企業(yè)，對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重的，應(yīng)依照法規(guī)由公安部門介入調(diào)查，追究相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人的刑事責(zé)任。
