海藻粉加膠類物質(zhì)制成 建議消費(fèi)者最好不要食用

　　有著海參的體形和顏色，卻沒有海參的嘴巴和內(nèi)臟，就是這些“海參”讓張女士和同事付出了一萬多元的代價(jià)，上門推銷的賣家也從此不再露面。昨日，一位海參銷售人士剛看一眼這種“海參”，就給出了“人造海參”的結(jié)論，并建議消費(fèi)者最好不要食用。

　　200元“海參”無嘴

　　上周，市民張女士和公司同事以200元左右的“優(yōu)惠價(jià)”買了一些盒裝水發(fā)海參，“每盒10只，個(gè)頭還挺大，原以為撿了個(gè)大便宜，沒想到竟然全是假的。” 張女士說，賣她們海參的是一位姓張的水產(chǎn)品推銷員，“此前他經(jīng)常來公司推銷魚蝦產(chǎn)品，一直都挺信任他的，沒想到這次被狠狠宰了一回。”

　　張女士回憶，當(dāng)時(shí)公司共有20多人購買這些“海參”，一共60盒，每盒價(jià)錢在200元左右。當(dāng)晚，她回家做飯時(shí)就發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁，“怎么往水里一泡，水還變顏色呢？再仔細(xì)一看，發(fā)現(xiàn)海參竟然沒嘴，身上的刺也開始脫落。”

　　與張女士相比，另一名同事就沒這么幸運(yùn)了。“當(dāng)時(shí)沒注意，就切了幾片放進(jìn)了粥里。結(jié)果，飯后家人出現(xiàn)頭暈等癥狀。”張女士和同事都大呼上當(dāng)，立即給那位推銷員打電話，但對(duì)方的手機(jī)卻再也打不通了。

　　清水一泡還會(huì)褪色

　　昨天，記者來到張女士公司，看到了她泡在飯盒中的“海參”。從外形幾乎看不出有什么異樣，但是拿在手中，記者發(fā)現(xiàn)這條“海參”兩頭全是封閉的。翻開“海參”的肚子，發(fā)現(xiàn)里面空空如也。

　　記者注意到，這些“海參”的參刺特別整齊，用手一摸，彈性卻并不好，尤其是泡在水中的那條，用手一碰，“參刺”竟然脫落。而飯盒中的清水也漸漸變色，最后變成了紅褐色。

　　張女士稱，她們?cè)鴪?bào)警，警方需她們提供假貨證明才能立案。“我們又分別找了工商、衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督等多部門，沒有一個(gè)部門能提供證明。”

　　昨天，記者分別致電12320衛(wèi)生熱線、12315消費(fèi)熱線以及12365質(zhì)量監(jiān)督熱線，均沒有得到明確答案。

　　成分復(fù)雜最好勿食

　　昨天下午，記者帶著這只“海參”來到朝陽區(qū)一家棒棰島海參專賣店，對(duì)方一看記者手中的這只“海參”，立刻表示這是“人造海參”。

　　棒棰島海參北京地區(qū)經(jīng)理周先生表示，“人造海參”的制造方法很多，最常見的是用海藻粉和膠類物質(zhì)做成，造假者為了讓“海參”更有彈性，一般會(huì)添加膠類物質(zhì)，而這些膠質(zhì)成分復(fù)雜，因此最好不要食用。

　　周先生還透露，除了造出海參的模樣，為了逼真，造假者還會(huì)給假海參上色，使海參烏黑發(fā)亮。

　　線索：張女士

　　晨報(bào)96101熱線新聞

　　記者 岳亦雷

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　　鑒別真假海參

　　為了提醒消費(fèi)者勿再上當(dāng)，周先生還為消費(fèi)者辨別真假海參提了一些方法：真海參顏色棕褐色、棕黑色，色澤較均勻。人造海參顏色烏黑發(fā)亮，水中一泡掉色；真海參參刺長短不一，無殘缺，表面無損傷。人造海參參刺摸起來彈性不大，太過整齊，容易損傷；真海參即使將內(nèi)臟掏空，內(nèi)壁仍會(huì)殘留筋狀痕跡。人造海參內(nèi)部光滑無痕，兩端封閉，無開口。