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蒙牛,離世界一流乳企有多遠?

時間:2011-04-19 15:48來源:鯤鵬社 作者:
  

     去年,在荷蘭合作銀行發布的乳業全球20強排名中,蒙牛以37.7億美元的營收,排名第16位。信心大漲的蒙牛定下了“五年內進入世界乳業十強”的宏偉戰略目標,顯得牛氣十足,就不知道這次的牛是“真牛”還是“吹牛”。

    且不說這個排行榜的權威性、客觀性和科學性有多高,在強手如林的世界舞臺,蒙牛拿什么來超越才是國人真正關注的。在任何一個競賽場中,名次越往前,就越難超越對手,當你在追逐,別人也在奔跑。排行榜上很多西方乳企都是有著深厚積淀的百年老店,可以說沒有一盞是省油的燈。回顧蒙牛11年的發展歷程,不難找到浮躁的影子。為了迅速崛起,早日實現與伊利抗衡,蒙牛選擇了“先有市場、再有工廠”、“先發展、后規范”的商業模式。這次“世界十強”計劃也同樣延續了蒙牛一貫的速戰作風。但欲速則不達,蒙牛的“十強”之路必將困難重重。

    首先,就企業的自身發展規律來說,蒙牛要繼續它以前“火箭般”的發展速度幾乎是不可能的了。縱觀一個正常企業的發展史,其發展速度并不是前后均衡的。在初期的原始資本積累和市場拓展階段,由于內外部均有很大的構建、改進和發展空間,企業的發展速度會相對快些。確實,蒙牛創造了中國企業成長速度的奇跡,但不可否認,它遇上了一個好的歷史時機,在天時、地利、人和的情況下,它迅速完成了原始資本積累和市場占有。但隨著各項制度的完善、經營模式的固定和市場的飽和,企業發展速度必然會逐漸緩慢下來。打一個很簡單的比喻吧,過去的蒙牛是一張白紙,可以任意涂畫,但是當畫已成形,只能進行日常維護和局部修改了。

    其次,國內外市場的雙重夾攻,消費市場的相對飽和,蒙牛并不是那么瀟灑。三聚氰胺事件的發生,促使中國乳業經歷了一次社會監督和自我反省的震蕩和洗牌,動蕩過后,也形成了比較穩定的市場格局。蒙牛固然有它的粉絲,伊利也有自己的擁簇者,緊隨其后的還有其他品牌,如三元、光明、完達山、雅士利、貝因美等等。這種市場格局,在沒有重大事件發生的情況下,短時間內還不會有太大的改變。同時,就中國消費者的乳產品消費來說,雖然說購買潛力較大,但很多中國消費者并不是很喜歡喝牛奶,飲奶對他們來說并不是剛性需求,這種長期養成的飲食習慣也一時很難改變。近幾年“飲奶健康論”的市場宣傳剛見起效,又爆發了一系列重大乳品安全事件,各類零散的乳品質量問題也頻見報端和網絡,使得很多消費者對中國乳業失去信心。越來越注重健康的中國消費者很大一部分轉向營養差別不大,安全系數更高的豆漿,豆漿機的熱賣可見一斑。為了提高消費者的購買欲,蒙牛也不斷開發各種花式奶,但產品線不是鋪得越廣越好,特別是在添加劑方面,蒙牛還需要慎之又慎,之前的特侖蘇OMP事件就是一個很好的教訓。

    當然,國內奶粉市場也有剛性需求,也就是嬰幼兒奶粉。但是三聚氰胺事件爆發后,很多有購買力的家庭都把目光轉向了進口奶粉,甚至一些經濟狀況沒那么好的家庭寧愿省吃儉用也要買進口奶粉,據不完全統計,國內市場上國產奶粉銷量僅有進口奶粉的1/3。雖然去年蒙牛聯合丹麥阿拉福茲公司推出了高端奶粉品牌蒙牛阿拉,但是一時間也難以挽回中國家長“受傷的心”。內有追兵,外有強敵,加上敏感而脆弱的消費者,注定了蒙牛拓展市場是一次艱難的旅程。

    第三,蒙牛自身的過快擴張帶來了管理的漏洞,企業積淀和底氣明顯不足。在市場的壓力之下,中國乳企之間的競爭硝煙四起。為了追逐利潤,打壓競爭對手,很多企業十八般兵器齊上陣,蒙牛就是其中的“佼佼者”。去年蒙牛高管誣陷伊利的惡意營銷案就是最典型的例子。在對這件事的處理上,蒙牛一改往日的高調,把責任全部推給相關負責人,自己躲得遠遠的,缺乏其目標——世界一流企業應有的坦誠和胸懷。其實,就算是該團隊的個人行為,這與蒙牛的日常管理能分的開的嗎?事實上,蒙牛的高層一方面在政府領導和大眾面前高調作秀,另一方面又給區域和項目負責人定下了不切實際的銷售目標,在巨大的任務壓力下,出現此類惡意投機事件也就不難理解了。安勇事件曝光了,那沒曝光的還有多少呢?利潤是把雙刃劍,它既是企業不斷前進的動力,也是企業逐漸浮躁的助推器。蒙牛績效導向的管理體系導致了下屬公司和經銷商追逐利潤的盲目性。對于如何實現同行之間的良性競爭,培養世界一流企業的風度,蒙牛還需要多進行反省。

    第四,個人色彩的過于濃重容易導致人才的創造力不足。一流的人才絕對是世界一流企業的標志之一,蒙牛的靈魂人物牛根生確實是一流人才,但牛根生在蒙牛的個人色彩太過于濃重,大有個人崇拜之勢。要想成為世界一流企業,蒙牛需要的不是一個牛根生,是很多“牛根生”,而且還是國際化的“牛根生”。但牛根生過大的個人影響力容易使人才無法真正施展拳腳,更別談超越了。幾年前蒙牛全球招聘新總裁事件更像是一場鬧劇,鬧了一場,還是花落自家人,不知道是一貫的“作秀”,還是實在找不出優秀的人選。

    牛根生、楊文俊等蒙牛元老也是在伊利工作了十幾年,積攢了豐富的乳品行業經驗后才積淀了創造、管理蒙牛的智慧。這一代人都吃過苦,而且在伊利做市場時也是獨擋一面的。當這一代人老去,蒙牛的接班人問題該如何解決?

    現在的蒙牛還缺少世界一流企業的積淀和胸懷,還缺少拿得出手的高質量高端產品,又急于上位,如果再不把心態放好,做“世界十強乳企”只能是美麗的海市蜃樓。

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