誰(shuí)助推茅臺(tái)“不掉價(jià)”
據(jù)了解，改革開(kāi)放初期，每瓶茅臺(tái)酒的售價(jià)僅為8元，當(dāng)時(shí)，一個(gè)普通工人的月薪為40元，折算一下，月薪可以買(mǎi)5瓶茅臺(tái)。隨著茅臺(tái)酒價(jià)格增長(zhǎng)，一直到如今最高的1990元，按照如今普通工人平均2400元的月薪計(jì)算，連一瓶半茅臺(tái)都買(mǎi)不起。
袁仁國(guó)日前表示，茅臺(tái)集團(tuán)正制定相關(guān)規(guī)定，如對(duì)違反“限價(jià)令”的經(jīng)銷商，首次“犯規(guī)”罰款和減計(jì)劃；第二次“重犯”，處罰力度加大；第三次“慣犯”，則取消經(jīng)銷商資格。
在杭州經(jīng)營(yíng)煙酒生意的錢(qián)中偉告訴記者，茅臺(tái)有“限價(jià)令”，違者要受到嚴(yán)罰。然而，經(jīng)銷商往往有很多級(jí)，“限價(jià)令”只對(duì)經(jīng)銷商和直營(yíng)店有效，百貨超市、煙酒店、餐飲等渠道均不用執(zhí)行。而且很多經(jīng)銷商除了直營(yíng)店這個(gè)渠道，還有很多自己的渠道。
“廠家最多只能管住各地的總經(jīng)銷商，銷售的環(huán)節(jié)一多，約束力就會(huì)逐漸弱化。漲出廠價(jià)，限零售價(jià)，這種政策既缺乏合理性，也沒(méi)有可操作性。”錢(qián)中偉說(shuō)：“還有些銷售點(diǎn)甚至從茅臺(tái)集團(tuán)的經(jīng)銷商那里購(gòu)得‘標(biāo)準(zhǔn)價(jià)’的茅臺(tái)酒進(jìn)行囤貨，等到缺貨時(shí)再高價(jià)賣出。”
杭州酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐幼霖則表示，茅臺(tái)“有價(jià)無(wú)貨”也存在天氣方面的原因，最近貴州恰逢大雪，廠家發(fā)不出貨。等貨源充足，價(jià)格就會(huì)降下來(lái)。
對(duì)于節(jié)節(jié)攀升的茅臺(tái)價(jià)格，也有人提出，如此高價(jià)的酒到底誰(shuí)在喝？如此剛性的需求誰(shuí)在拉動(dòng)？浙江省社會(huì)科學(xué)院調(diào)研中心主任楊建華表示，高價(jià)茅臺(tái)酒已經(jīng)離老百姓能承受的消費(fèi)水平越來(lái)越遠(yuǎn)，主要消費(fèi)群體集中在企事業(yè)單位，已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)“買(mǎi)的人不喝，喝的人不買(mǎi)”的情況。“這樣一來(lái)茅臺(tái)上漲的空間就非常大，甚至還可能出現(xiàn)越貴越有檔次的消費(fèi)心態(tài)。”他說(shuō)。
與此同時(shí)，從游資操作的動(dòng)向來(lái)看，高檔酒已開(kāi)始被“炒作”。據(jù)了解，中國(guó)陳年酒收藏其實(shí)從本世紀(jì)初即已開(kāi)始升溫，2010年中國(guó)幾大拍賣公司都舉行了包括茅臺(tái)酒在內(nèi)的專場(chǎng)拍賣會(huì)。2010年12月14日，西泠印社秋季拍賣會(huì)中國(guó)陳年名酒專場(chǎng)在杭州落下帷幕，之前引起廣泛關(guān)注的一瓶1958年產(chǎn)土陶瓶茅臺(tái)酒成為全場(chǎng)標(biāo)王，最終成交價(jià)高達(dá)145.6萬(wàn)元。
“瘋狂的茅臺(tái)”折射白酒行業(yè)亂象
一位不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，“瘋狂的茅臺(tái)”背后是白酒行業(yè)的混亂。他說(shuō)，首先是白酒的營(yíng)銷模式導(dǎo)致了層層加價(jià)的現(xiàn)象。據(jù)了解，酒企大部分都走四級(jí)代理模式，即全國(guó)總代、省代、市代到終端零售。在出廠價(jià)的基礎(chǔ)上，每層代理都會(huì)抽取10%甚至更多的利潤(rùn)。而白酒行業(yè)通行的“包店”模式，再一次推動(dòng)了零售酒價(jià)走高。一些白酒經(jīng)銷商會(huì)一次性支付30萬(wàn)元到50萬(wàn)元甚至更多費(fèi)用，以此買(mǎi)斷一家酒店的酒水專供權(quán)。
“進(jìn)酒店、進(jìn)商場(chǎng)都有這種‘潛規(guī)則’，進(jìn)店費(fèi)、促銷費(fèi)，還有銷售員、領(lǐng)班、采購(gòu)等各個(gè)環(huán)節(jié)都有費(fèi)用，最后‘羊毛出在羊身上’，還是消費(fèi)者埋單，白酒價(jià)格肯定水漲船高。”他說(shuō)。
浙江大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授肖文告訴記者，以供求關(guān)系決定價(jià)格的前提是存在競(jìng)爭(zhēng)型產(chǎn)品和市場(chǎng)。因?yàn)槊┡_(tái)的特殊市場(chǎng)地位，已經(jīng)形成壟斷性，廠家擁有很大的定價(jià)權(quán)，這種定價(jià)權(quán)又被各層經(jīng)銷商、炒作者等買(mǎi)賣之間的中間環(huán)節(jié)層層“盤(pán)剝”。
“茅臺(tái)酒在市場(chǎng)上經(jīng)常供不應(yīng)求，但市場(chǎng)體制建設(shè)，渠道管理的規(guī)范卻沒(méi)有跟上。茅臺(tái)一直都有‘皇帝女兒不愁嫁’的心態(tài)，也讓市場(chǎng)運(yùn)作過(guò)程中出現(xiàn)了諸多不規(guī)范。”肖文說(shuō)。
“這樣的現(xiàn)象一定要引起相關(guān)部門(mén)的重視，因?yàn)檫@不但會(huì)擾亂正常的市場(chǎng)秩序，也可能滋生新的腐敗。”楊建華同時(shí)表示，現(xiàn)在奢侈性、炫耀性、攀比性消費(fèi)的趨勢(shì)越來(lái)越明顯，很多人都通過(guò)這樣的消費(fèi)來(lái)獲得身份地位的價(jià)值認(rèn)同，這樣的做法非常不理性，也容易助長(zhǎng)社會(huì)的不良風(fēng)氣。(記者 商意盈)