五糧液受邀參加中國質量（成都）大會并入選“全國企業首席質量官質量變革創新典型案例”
2023-09-06 12105次
9月1日，第五屆中國質量大會在成都召開。五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽，股份公司總工程師楊韻霞出席大會開幕式。大會發布了“全國企業首席質量官質量變革創新典型案例”，《宜賓五糧液股份有限公司以風味為導向的全鏈條耦合技術提升名酒率》成功入選，股份公司技術總顧問趙東作案例分享。
中國質量大會是經黨中央、國務院批準，我國質量領域規格最高、規模最大、影響最廣的國際性質量會議，已分別在北京、上海、深圳和杭州成功舉辦。本屆中國質量大會由國家市場監督管理總局、四川省人民政府、成都市人民政府主辦，以“經濟復蘇中的質量變革與合作”為主題，邀請各方代表共同探討新形勢下的熱點質量話題和質量管理前沿內容，凝聚質量共識，促進質量合作，加快質量變革，推動全球經濟高質量發展。
作為五糧液首席質量官，趙東在大會“企業首席質量官質量變革創新良好實踐”分論壇介紹了“以風味為導向的全流程鏈式耦合技術”，分享了公司創新風味導向釀酒專用糧品種選育技術、曲—糟—泥關鍵風味傳遞調控關鍵技術、風味導向陳釀及勾調技術、風味導向運輸過程質量控制技術，從而破解制約白酒制造過程中的關鍵性質量控制環節，實現五糧液產品品質大力提升，企業經濟效益顯著增強的創新探索與實踐。
作為行業龍頭企業，五糧液秉承“品質為魂、匠心釀造”的質量理念，牢固樹立大質量觀念，持續推進全面質量管理，嚴守品質關，創新、完整地構建了“從一粒種子到一滴美酒”的全產業鏈一體化質量管理模式，大力推行首席質量官制度，創新運用現代化管理手段，有效推進企業質量主體責任的落實、先進質量管理方法的應用推廣和創新，對促進產業轉型升級和企業質量效益提升具有重要意義。
大會由開幕式、8個專題分論壇、國家標準計量質量技術機構與四川企業對接會、閉幕式、質量之光——中國質量管理與質量創新成果展等組成，采用線下為主的方式舉行。包括外國政要、有關國際組織負責人、外國政府相關部門負責人等國外嘉賓，以及聯合主辦單位代表、國家質量強國建設協調推進領導小組成員單位代表、四川省和成都市及有關省（區、市）人民政府代表等國內嘉賓1000余人參會。
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