天瑞祥火腿咬出“色素塊”

近日，青島平度的李先生在超市買了一份散裝天瑞祥火腿腸，食用時吃出類似“血塊”的固體異物。超市解釋“血塊”是配料攪拌不均造成的，并提供了廠家出具的顯示為合格的檢測報告。記者在該報告中發現，一根天瑞祥火腿腸，僅添加劑就有十余種。

天瑞祥火腿腸咬出“血塊”

7月2日，家住平度的李先生聯系到環球網青島頻道記者，講述了他購買食用天瑞祥火腿腸的遭遇。

李先生回憶，6月22日中午他約女朋友一起吃飯，此前自己去大潤發超市買了一些熟食，其中包括一根散裝天瑞祥火腿腸。“9塊9一斤，我買的那根是6.27元。”回到家后，李先生將火腿腸掰了一半給了女朋友。

隨后發生了讓李先生想不到的一幕：“我一口咬下火腿腸，女朋友隨即大喊了一聲‘血’，低頭一看，手里的那截火腿腸上有紅色的固體異物。”

原以為超市買的東西可以放心食用，沒想到還是出了問題。李先生翻看火腿腸包裝袋，發現標簽上并沒標注生產日期和保質期，李先生說，“發票上有個日期，但我不確定火腿腸是否在保質期內。”

一根火腿腸多種添加劑

李先生當天返回大潤發超市找說法，“超市了解事情經過后非常爽快地給了我十倍賠償，投訴后工商局也答復按規定十倍賠償屬于最高的賠償”，但李先生對超市這種遇事不給解釋、單單拿錢解決問題的態度很反感，“錢不是問題，最起碼我要知道吃到肚子里的東西是什么。”李先生要求廠家對火腿腸做質檢。

后來，李先生在超市看到了廠家發來的食品配料單和檢驗報告，顯示“產品合格”，但食品配料單中高達十余種的添加劑還是嚇了他一跳，“那么多的添加劑，人吃了對身體能無害嗎?”

在大潤發超市提供的食品配料單上，環球網青島頻道記者看到了該火腿腸有誘惑紅、焦磷酸鈉、磷酸氫二鉀等十余種添加劑。

廠家表示“血塊”是配料攪拌不均造成

大潤發超市青島平度店王科長告訴記者，火腿腸出現“大塊色素狀物質”是產品生產過程中配料攪拌不均造成的。

“廠家稱食品沒有問題，吃了對身體無害。”王科長說，如果消費者在超市買到不合格的食品，他們會根據《消費法》《食品安全法》賠償。

律師表示也可走司法程序

3日，記者就此事咨詢了元鼎律師事務所的單正國律師，單律師表示遇到類似糾紛，除了根據《食品安全法》規定的最高上限十倍賠償外，消費者也可以走司法程序。但病害具有一定的潛伏性，食品安全問題很難提交直接相關的證據來證明，可行性不大，“必要時可以索要精神損失的賠償。”(見習記者 蔣甜)