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七項注意幫助骨骼生長

2008-03-11    廣州日報        點擊:

  手機號13669854120讀者詢問:吃什么東西能促進骨骼生長?

  回答:海琳營養師事務所朱海清高級營養師介紹,骨骼生長的速度要根據個人的年齡,通常年齡越小生長速度越快,一般到20~22歲左右人就不再長高了。其次,要有充足的睡眠,在人體睡眠狀態下,垂體會分泌生長素,如果想長高,但自身生長素分泌不足的話,則可考慮注射藥物的生長素。第三,要配合運動,尤其跳高、跳繩、爬山、爬樓梯等負重運動有助于骨骼生長。第四,在飲食方面,鈣、鎂、蛋白質、維生素C、維生素D等都是有利于骨骼生長的營養素,大多數食物都可以提供這些營養素,尤其是牛奶、豆制品、新鮮的蔬菜水果等。

  鈣吸收的多少直接影響到骨骼的生長,影響人的長高。首先,鈣的吸收與年齡有關 ,年齡越小鈣吸收率越高,一般嬰兒對鈣的吸收率是60%,成年人是20%,老年人更少,18歲左右對鈣的吸收也僅有25%,因此補鈣是越早越好。

  第二,增加膳食中鈣的攝入量,牛奶所含鈣的成分多,吸收量也多,多喝牛奶可以增加鈣的攝入量。

  第三,多曬太陽,能使皮膚中的7-脫氫膽固醇轉化為維生素D3,幫助鈣的吸收和利用,建議早上九點前傍晚五點后各曬半小時為宜。

  第四,吃含有乳糖豐富的食物,如牛奶?墒鼓c道的PH值下降,有利于鈣質吸收。

  第五,適量的蛋白質有某些氨基酸有助于鈣的吸收。

  第六,高脂的膳食,混合膳食中脂肪稍微多些,在腸子停留的時間相對長一些,腸子吸收鈣的時間就會相對延長,能更多吸收鈣。

  第七,低磷的飲食,磷過高會影響鈣的吸收,一般經過加工的食物,如香腸、雪糕、可樂等飲料,都是高磷食品,應該少吃。

 

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