但其曾向湖南省質監局提供相關問題解決措施報告
摘要:從上月底開始,陸續有網絡消息稱,金浩茶油苯并芘超標。8月20日,湖南金浩茶油股份有限公司(下稱金浩)在其網站上發出《關于謠傳“金浩茶油被查出含有致癌物質超標6倍”的鄭重聲明》,稱旗下金浩茶油質量安全可靠,“本次網絡不實謠傳,不排除是競爭對手惡意炒作嫌疑”。
南都訊 記者華璐 從上月底開始,陸續有網絡消息稱,金浩茶油苯并芘超標。8月20日,湖南金浩茶油股份有限公司(下稱金浩)在其網站上發出《關于謠傳“金浩茶油被查出含有致癌物質超標6倍”的鄭重聲明》,稱旗下金浩茶油質量安全可靠,“本次網絡不實謠傳,不排除是競爭對手惡意炒作嫌疑”。
然而,記者日前拿到的一份今年7月初金浩提供給湖南省質監局的文件———《食用植物油中苯并芘超標原因分析及解決措施研究———湖南金浩茶油股份有限公司》卻顯示,今年3月,國家質檢總局在對湖南省植物油產品進行風險檢測時,檢出湖南省部分植物油中苯并芘含量超標,其中包括金浩的茶籽油。
免檢產品被查出苯并芘超標
“金浩茶油”系列先后被評為國家免檢產品、全國油茶籽油知名品牌、放心糧油、安全食品等,茶油產銷量居全國第一,在全國27個省份銷售。
今年3月,國家質檢總局在江蘇進行風險監測時發現,金浩茶油等一批公司生產的茶油中含有超國家標準6倍的苯并芘,部分茶油更出現嚴重超標,這是湖南省質檢局的一份文件中介紹的。但不知何故,國家質檢總局和湖南省質監局均未公開這次風險檢測的具體結果。
據悉,苯并芘雖不導致急性中毒,但具有公認的強致癌性和致畸性,是世界三大強致癌物之一。根據《食用植物油衛生標準》要求,苯并芘的安全限量為10微克/公斤。根據湖南金浩公司的匯報材料,金浩等公司生產的浸出毛茶油中含該物質60微克/公斤,即使是通過精煉后浸出的精煉油一級,苯并芘的含量也達到14微克/公斤左右。
是否秘密召回無從求證
據《新世紀周刊》報道,國家質檢總局在江蘇檢出相關茶油致癌物超標之后,湖南省質監局即要求各州市質監部門就地封存所有茶油,并啟動召回程序。但南都記者并未查閱到任何相關的公開信息,對于此前已發現問題茶油的處理,湖南省質監局也沒有給出明確意見。
據悉,此次事件中,金浩公司既未對外公布有問題的茶油批次信息,也沒有在報告中提到產品是否已經召回。據湖南、廣東、北京等地的一些大型超市反映,其未接到金浩茶油下架或召回通知。
超標因茶農過度燒炒茶籽?
7月2日,湖南省質監局在長沙市東塘新東方大酒店針對此事召開了一次會議,主旨是解決食用植物油中苯并芘超標的技術問題。金浩公司在會上匯報了公司自查和難題攻克的研究結果。
金浩在會上表示,出現超標的主要是浸出油。最終通過對比和實驗之后,金浩公司認為,苯含量超標主要是因為農戶在壓榨茶油時,為了提高出油率,對茶籽進行反復烘烤、蒸炒,導致出現燒焦現象,這種燒焦茶餅容易產生苯并芘。而在萃取過程中存在苯物質與溶劑油發生高溫化學反應現象,這也進一步提高了苯并芘在茶油中的含量。
不公布是為維護社會穩定?
湖南省質監局食品安全處一位高層人士在接受媒體采訪時表示,事發后省里高度重視,從3月到6月份,專家和金浩公司產品質量控制部聯合進行了技術攻關。
據《新世紀周刊》和其他媒體報道,由此湖南省質監局高層認為,金浩公司的問題情有可原:“它不像三聚氰胺是人為添加,而是因為制作工藝處于提高的過程”,而在問題發現之后,金浩等茶油公司及時改進了生產工藝,其中包括提高脫臭溫度、更換脫色用劑和降低凍化溫度等。
據國家質監總局制訂的《食品召回管理規定》要求:“自確認食品屬于應當召回的不安全食品之日起,通知消費者停止消費。”為什么此事一直都未向消費者公開?據與會人士透露,7月2日會上,有相關領導提出嚴格防止事件經由媒體公開,原因是“為了維護社會穩定”。
記者獲悉,8月21日,湖南省質監局在當地媒體公告了“茶籽油生產加工企業專項監督抽查結果”,所附的23家企業抽檢結果均顯示合格,其中包括金浩公司。