新快報訊 (記者 尹輝 實習生 魏小莉) 昨日下午，“打假斗士”方舟子現身南國書香節“中國名人名家面對面”活動現場，以詼諧、幽默的演講批駁了張悟本、李一等“養生大師”。
演講現場男粉絲“示愛”
“提前一天才把消息放出去，至少讓想對我怎么樣的人沒有準備的時間。”昨日現場前來聽演講的人并不多，“打假十年樹敵無數”的方舟子在開場白中便揶揄自己。不過，演講途中，不斷有隔壁醫學學術會議的與會者加入。
即使人數不多，但聽眾仍陣營分裂，粉絲和反對者在聽完一個小時的演講后，在提問環節較起了勁。有當場“示愛”的———“我喜歡我太太才2年零7個月，喜歡您卻已有10年”；有直接“挑釁”的———“辟谷是偽科學？我朋友就說自己辟谷有效果”。
演講中，方舟子說，現在面臨的現實情況是就醫難、看病貴，還有很多的醫生沒有醫德，這導致很多人不愿意到醫院看病。于是人們希望找到一種辦法不讓自己生病，或者生病后希望走“捷徑”治病，“這就是現在養生大師們的市場需求”。
張悟本“炒高綠豆價格”
今年綠豆價格暴漲與張悟本有關？方舟子說，養生大師張悟本搞錯了一件事，那就是把綠豆價格給炒起來了，他也因此而倒下。
“張悟本讓人吃綠豆，說一天一斤綠豆，可以治高血壓，一天吃三斤綠豆，就可以防癌。”方舟子笑言，怪不得綠豆的價格一直往上漲。方舟子說，這些所謂的養生大師就是利用現如今人們渴望健康的心態，指出一條“捷徑”讓人走。
他提醒，像綠豆和茄子這些東西，如果每天都吃，不僅不能防癌，反而增加了得癌癥的風險。
李一電療“兩分鐘能學會”
“神仙”李一的絕招———電療，昨日被方舟子批得體無完膚。“用220伏的電給你做電療，號稱什么病都可以治，還可以預測五年內得什么病。”讓方舟子覺得荒唐的是，這樣的騙術竟然還有很多名人專門上山跟李一學。
方舟子說，他有次做節目時采訪李一的前弟子，這位弟子表示，李一忽悠說這種電療術要花十年才能學會。結果，這個弟子后來自己跑到北京后發現，花兩分鐘就學到了。“其實老一點的電工都知道，穿上塑料鞋，可以帶電操作220伏的電流，不會造成什么傷害。”
夏枯草有副作用
煲湯放藥材不好只廢除中醫理論
方舟子說，涼茶降火其實是沒法根治的，病根還長期存在。“大家覺得草藥沒有副作用，只有西藥有副作用，其實這是錯的。”他說，現在已經發現一些中草藥是有副作用的，只是之前缺乏研究。
他說，廣東涼茶一般會放夏枯草，但這種草藥是抑制免疫劑，會導致免疫力下降。而且夏枯草對肝臟有毒性，經常喝會對身體造成損失。
煲湯放藥材不好
說到廣州人的至愛“老火靚湯”時，方舟子卻直言“燉東西放藥材不好”。他拿當歸為例，說當歸其實含有雌激素，經常吃會有副作用。
他還對“燉東西時間長可以促使消化”的說法予以駁斥，他說熬的時間長，只是把氨基酸、谷氨酸等盡量釋放出來了，谷氨酸和鹽一結合就形成了谷氨酸鈉，就是味精的成分，“所以喝起來會比較鮮，但與營養無關”。
只廢除中醫理論
在提問環節，方舟子澄清了外界關于他全盤否定中醫的說法，稱這是誤傳。
不過，他認為，看待中醫，應該把中醫理論和中藥區分開來。“中醫理論是古人的東西，已經過時了，根本沒必要用。”他提出“廢醫檢藥”的觀點，認為中藥可以通過現在的經驗和技術進行成分分析和藥理檢定。