記者調查：長沙市場還有不合格產品 價格便宜小餐館喜歡用
檢查20家餐館，竟有17家餐館的一次性餐具不合格，這一幕日前發生在北京市海淀區。
“北京一次性餐具的合格率只有15%，那長沙的情況怎么樣咯？”8月9日上午，讀者王先生致電本報表示出自己的擔憂，究竟什么樣的餐具才合格？
多數餐具沒QS標志
去年9月1日，國家質檢總局發出公告，所有食品用紙包裝、容器等必須通過QS認證才能上市銷售。不過，這兩天，記者走訪了長沙市部分市場發現，市面上銷售的一次性餐具，大部分沒有QS標志，而禁止銷售的泡沫餐盒也在公然出售。
8月10日下午，記者來到長沙高橋大市場。在該市場新太平街11棟北巷11號“恒佳一次性餐具總匯”，記者看到了大量的一次性餐具，有白色塑料的、透明塑料的、還有紙質的，每種材質的餐具型號也有所不同，而且這些餐具都沒有QS標志。
不僅如此，在另一家攤位上，早被禁止銷售的泡沫餐盒也在銷售，并被放在不顯眼的地方。“這些餐盒比較便宜，一些小餐館比較喜歡用。”店主透露，這種泡沫餐盒最便宜，以前500個只要20多元，現在原材料漲了，價格加到30元，但是與塑料制品比起來，還是要便宜十多元。
大部分消費者沒有選擇
說到不合格的一次性餐具，省餐飲協會副秘書長常國強描述了這樣一幅畫面： 大排檔的廚師將剛炒好的魚香茄子澆進白色的一次性餐盒，下一秒，餐盒立馬變軟，然后廚師迅速用塑料袋套上以防泄漏。
“目前，很多小餐館的一次性餐具安全問題不容樂觀。”常國強說，就餐時大部分消費者沒有選擇，“因為餐館只提供一次性筷子。”
今年4月至5月，中國烹飪行業協會做了一項調查，在餐館就餐時，消費者“經常用到”和“偶爾用到”一次性餐具的比例超過80%，“從來不用”的消費者僅占2.83%。
合格的餐盒手撕不破
劣質的一次性塑料餐盒一般都添加了大量的工業級碳酸鈣、滑石粉以及石蠟。這些添加劑遇到油或酸時會溶出，并會隨著食物被人吃進肚子里。
如今，想要避開這些“黑心餐盒”實在不是件容易的事。既然無法避免，那么，消費者要怎么選擇一次性餐具呢？
“實際上，判斷一次性餐盒的安全性能，主要靠一看二聞三手摸。”省消毒餐具協會一工作人員透露，“質地合格的餐盒本身帶有一定的韌性，不會很脆，手撕不破，具有較高的強度。餐盒上印有規格型號、QS標志及編號等。”
■記者 劉玲玲 實習生 吳林
背景新聞
5部委聯合整治
一次性塑料餐盒
6月12日，國家食品藥品監管局會同工信部、商務部、國家工商總局和國家質檢總局聯合下發《關于深入開展一次性塑料餐盒專項整治工作的通知》， 啟動對一次性塑料餐盒生產、銷售和使用的專項整治。通知要求7月底前，一次性塑料餐盒的生產、銷售和使用者進行自查，及時糾正違法違規行為。
8月至9月，相關部門將重點對一次性塑料餐盒生產企業、大型集貿市場和集中配餐單位進行檢查。據悉，目前各級衛監部門正密切關注一次性餐具的安全狀況。
■記者 劉玲玲