1月15日，網(wǎng)曝“河南大用集團長期加工病死雞，多用于知名快餐企業(yè)”的新聞。對此，河南省食品安全委員會辦公室有關(guān)負責人16日回應說，已責成地方政府和畜牧部門盡快對事件進行調(diào)查，關(guān)鍵環(huán)節(jié)要認真核實清楚。目前，河南省畜牧局執(zhí)法總隊已經(jīng)成立調(diào)查組，趕赴企業(yè)展開調(diào)查。

　　河南大用集團負責人接受記者采訪時稱，在白羽肉雞的飼養(yǎng)中會不可避免地出現(xiàn)正常死亡現(xiàn)象，公司針對死亡雞只依據(jù)國家相關(guān)法律、法規(guī)進行無害化處理，絕無流入食品環(huán)節(jié)。

　　網(wǎng)曝大用集團加工出售病死雞

　　據(jù)了解，河南大用集團是我國最大的白羽肉雞生產(chǎn)企業(yè)，也是肯德基[微博]、麥當勞[微博]、德克士等著名快餐連鎖企業(yè)的重要供貨商。

　　據(jù)中國網(wǎng)河南頻道1月15日報道，在接到“河南大用集團有加工出售病雞、銷售死雞情況”的投訴后，記者實地走訪了大用集團的幾個養(yǎng)殖基地。

　　據(jù)養(yǎng)殖人員介紹，他們養(yǎng)的肉雞(學名白羽雞)每天都要在36度左右的高溫封閉環(huán)境下生活，每棚大約5萬只左右，養(yǎng)殖密度非常大，活動空間又小，而且全天24小時高溫加熱，飼料也不間斷。知情人士稱，大用集團的白羽雞由于生長周期短，并且在高溫封閉的環(huán)境下生活，溫度不好控制，以至于大批量的雞不等到利益最大化就因為某些疾病被緊急出棚屠宰，進而流入市場被食用，死雞并沒有就地無害化處理，而是被拉到了幾十公里外處理后加工成魚粉、骨粉。

　　1月8日，在鶴壁淇縣廟口鄉(xiāng)三王莊養(yǎng)殖出口基地，楊姓工作人員告訴記者，前段時間一共養(yǎng)了1.7萬多只肉雞，喂了33天左右差不多3斤多重，由于生病一下子死了1萬多只，剩下的7000多只帶病，不進食，后來緊急聯(lián)系了大用集團，他們派人來檢驗確實有問題，趕緊出棚拉到淇縣大用屠宰廠緊急屠宰。

　　檢疫成了無人監(jiān)管的盲區(qū)，生病的肉雞只要能掛鏈(2斤以上)都收購，由于天氣冷，雞容易得呼吸道感染和大腸桿菌，一夜之間能死幾千只，最近由于六合速成雞飼料、藥物殘留，公司規(guī)定，所有的雞生病之后，不準服用抗菌類和療效性的藥品，如果發(fā)現(xiàn)大面積死亡現(xiàn)象，緊急出棚交售和大用屠宰廠聯(lián)系，進行屠宰，不用經(jīng)檢疫，這種情況年年都有。

　　1月9日，在周口高洼肉雞出口廠，工作人員告訴記者，在周口大約有28個大用集團的肉雞場，一年大概可以出5季肉雞，病雞公司統(tǒng)一收購加工出口，死雞經(jīng)過高溫處理后做成骨粉。

　　此后，記者又走訪了周口項城縣高洼肉雞養(yǎng)殖場等地，也有類似的情況。而且，記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，在大用集團養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)均未建立無公害化處理設(shè)施，而是每個新型養(yǎng)殖廠區(qū)門口都有一個大的冷凍室，據(jù)場內(nèi)養(yǎng)殖人員介紹，這是專門用來儲藏死雞用的，夏天天氣熱，死雞先放進冷凍室，達到一定量再統(tǒng)一拉出場做骨粉。現(xiàn)在冬天天氣冷基本拉一次。而我國相關(guān)法律規(guī)定，養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)必須建立無害化處理設(shè)施，以防病疫到處傳播，病死雞就地掩埋、焚燒，不許運出廠外。

　　大用否認病死雞流入食品環(huán)節(jié)

　　針對上述報道，大用集團昨日下午在其官方網(wǎng)站回應稱，在白羽肉雞的飼養(yǎng)中會不可避免地出現(xiàn)正常死亡現(xiàn)象，但公司針對死亡原因?qū)λ劳鲭u只依據(jù)國家相關(guān)法律、法規(guī)進行無害化處理，絕無流入食品環(huán)節(jié)。

　　聲明稱，大用提供的肉雞產(chǎn)品均為清真產(chǎn)品，在飼養(yǎng)過程中，公司根據(jù)體重和市場情況決定出欄時間，經(jīng)檢疫和阿訇屠宰前的把關(guān)進行屠宰，以確保清真食品的純潔性和食品安全。

　　大用集團表示：“大用無論是過去，現(xiàn)在還是將來都秉承將食品安全放在第一位的一貫宗旨，嚴格遵守國家的各項法律、法規(guī)，嚴格管理肉雞飼養(yǎng)，屠宰加工等各個環(huán)節(jié)，為廣大客戶與消費者提供安全、可靠、健康的雞肉制品，一如既往地為推動中國肉雞行業(yè)的健康發(fā)展做出貢獻，并歡迎社會各界對大用公司的指導和監(jiān)督。