家長在店外等說法

　　本報記者 周錫銀 吳臻 肖春道 文/圖

　　關注理由：昨天，愛吃牛排的翁女士帶著7歲的兒子文文(化名)來到位于福州臺江寶龍城市廣場的盛世經典牛排餐廳就餐，發現為兒子點的兒童牛排套餐有明顯異味。正與商家交涉時，另外3名顧客也發現自己點的牛排有異味。隨后，有5名顧客出現腹痛等現象，其中一位顧客被診斷出急性腸胃炎。

　　顧客身體不適，是否和牛排有關？盛世經典牛排方面表示，原材料都是總部統一配送，牛排應該不會存在質量問題。昨日下午，臺江區衛生局已對問題牛排取樣檢測，預計一個星期后會有最終檢測結果。

　　“那兒童牛排實在太臭了”

　　“一共有四個家庭在寶龍廣場盛世經典牛排店用餐，均出現了問題。這里的牛排是臭的。”昨日中午，在該店用餐的鄭先生打進本報熱線說，目前已有包括他在內的5名顧客用餐后出現身體不適。

　　據記者了解，出現問題的四個家庭分別為：鄭先生一家、鄭女士一家、劉女士一家以及翁女士一家。其中鄭先生、劉女士及翁女士三家都為孩子點了兒童牛排套餐，鄭女士點的是沙朗牛排套餐。出現腹痛的五個人分別是鄭先生、鄭女士、劉女士的兩個孩子以及翁女士的孩子文文。

　　鄭先生說，因為女兒沒吃兒童牛排，所以他在吃了自己點的牛排套餐后，一并將女兒的兒童牛排套餐吃了，吃完后，他的胃就開始不舒服，出現腹痛。鄭女士是吃了沙朗牛排后出現腹痛，劉女士帶來的兩個孩子，分別吃了1/3左右、1/2左右的兒童牛排套餐，食用后約20分鐘，孩子出現腹痛和拉肚子的現象。

　　翁女士是第一個發現牛排有問題的。“我們是在中午1點左右來店里用餐的，當時給自己點了一份沙朗牛排，給文文點了一份兒童牛排。”翁女士說，文文平時很愛吃牛排，但這次一反常態，吃了幾口后就再沒有碰了。

　　“開始時，我還責罵文文，怎么可以浪費。直到我把文文的牛排拿到自己面前時，才發現了問題。”翁女士說，那兒童牛排實在太臭了，大人都難以下咽，更何況是挑食的小孩。

　　在向餐廳詢問時，其他3名顧客也發現自己的牛排有點不對勁。

　　一人急性腸胃炎三孩子暫時沒事

　　昨日下午4點左右，記者來到現場時，鄭先生和另外一名顧客翁女士還在現場和商家協商。顧客向記者提供了吃出問題的兒童牛排，記者湊近牛排時，的確能聞到一股刺鼻的、略帶酸味的氣味。

　　對于此異味，寶龍廣場盛世經典牛排店薛店長表示，該氣味主要是由于牛排已存放數個小時，顧客在昨日下午1點左右點餐，但記者趕來時，已是4點，過了3個小時，因此，味道會發生改變。

　　記者趕到時，5位發生腹痛的顧客中已有鄭女士、劉女士的兩個孩子共三位前往醫院檢查。記者隨后電話聯系上了正在醫院檢查的劉女士。劉女士說，發現問題沒多久后，孩子就出現肚子痛、拉肚子的現象。但兩個孩子不配合抽血檢查，劉女士只好先帶著孩子回家。而吃了該店“沙朗牛排”的鄭女士則檢查出是急性腸胃炎。

　　隨后，仍在門店的翁女士也帶著文文，在門店工作人員的陪同下一起到醫院檢查。翁女士透露，從文文的血檢結果來看，目前沒有什么問題。

　　衛生局介入調查出結果要等一周

　　昨日下午5點許，臺江區衛生局檢驗員將現場顧客剩余的三份牛排取樣、分裝帶回實驗室檢驗。顧客腹痛是否因牛排而起，還需進一步鑒定。“因為對細菌的培養需要一定的時間，預計牛排的檢測結果需要一個星期的時間才能出來。”工作人員表示，他們將針對牛排進行沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌等三到五項的病菌項目檢測。

　　據衛生局有關人士介紹，根據《食品安全法》規定，若食品生產者采購、使用不符合食品安全標準的食品原料，將由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品，并最高處貨值金額五倍罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。

　　盛世經典昨已停供兒童牛排

　　“我們的產品沒有任何問題。”昨日下午，盛世經典牛排福州寶龍城市廣場店的薛店長表示，牛排的材料都是由公司統一配送的。

　　盛世經典牛排福州區域運營總監陳先生也表示，這些牛排他也已經檢查過，應該沒有問題。具體是什么原因造成顧客不適，他也無法回答，已安排工作人員陪同翁女士到醫院檢查。

　　盛世經典牛排營運部福州區域經理王良發告訴記者，這些牛排原材料都是公司統一配送的，全程冷鏈運輸，配送到門店后，先存儲在冷凍庫，每天晚上將一定量的牛排放到冷鮮庫解凍，24小時后才會解凍完全，顧客點餐時吃到的牛排就是用這些原材料制成的。每天剩余牛排原料將會放回冷鮮庫冷藏，若兩天后仍沒有用完，就會把原材料丟棄。

　　這些牛排的原材料從何而來？福州市盛世經典牛排采購部有關負責人邦柱解釋，福州市的牛排原材料都是來源于山東，當記者問及具體位于哪個城市時，他并未回答。

　　據記者調查，該店昨日一天總共對外售出了41份“經典兒童牛排”，事發后，福州區域運營總監陳先生表示，將從昨日下午開始停止供應兒童牛排套餐。盛世經典牛排福州區域運營總監陳先生表示，至于牛排有無質量問題，需要等到衛生局的檢驗結果出來才能有定論。

　　感謝讀者鄭先生提供新聞線索，獎勵200元

　　□鏈接

　　黑作坊牛排流向“魯依斯”

　　顧客身體不適是否和牛排的質量有關，有待衛生局的檢驗結果。但牛排的質量安全問題，確實需要關注。除了前段時間網絡上傳言的“假牛肉”之外，本報今年8月29日A11版，就曝光了一個牛排黑作坊。

　　8月27日，倉山警方在福州金山一小區內，查獲了一家專門加工牛排的黑作坊，在這里，腌制牛排的調味料過期，冷庫里的肉未經檢驗檢疫，廁所門敞開著，工人就在旁邊切肉，地面污水橫流，臭氣熏天。黑作坊的“主管”向警方交代，他們每天加工1000~2000份牛排，供應“魯依斯”牛排館的福州華林店和萬達店。