新華網廣州8月27日專電 (記者 李娜 扶慶)豬皮也能用雙氧水漂白？近日，廣州警方端掉一“毒豬皮”窩點，查獲成品浮皮近1200公斤，未加工豬皮8500公斤。經驗測，豬皮中含有二氧化硫和過氧化氫，其中后者含量超標近420倍。
記者在這家位于廣州市花都區的豬皮作坊看到，一塊塊生豬皮用麻袋裝著，放在油漬斑斑的常溫大屋中。用過氧化氫處理后的大小豬皮先搭在木條上曝曬，經鹽翻炒后才能制成成品浮皮。
廣州市食品藥品監管管理局工作人員介紹，過氧化氫進入人體后，會與其他食物中的淀粉結合產生環氧化合物，有可能引發癌癥。而二氧化硫經食用后，極易引發喉嚨和肺部的水腫。
在位于白云區的一處假冒雞汁生產窩點里，警方成功抓獲嫌疑人5名，繳獲假冒某品牌濃縮雞汁291箱，標貼16600張，包裝紙箱1620個。
自7月7日成立食品藥品偵查支隊以來，廣州市公安局先后偵破了“無照加工鰻魚”“生產假獸藥”“銷售假冒飲用水”“非法生產銷售保健食品”等案件40多宗，搗毀各類窩點61個，抓獲犯罪嫌疑人321名。
偵查支隊陳偉佳介紹說，食品藥品違法犯罪活動由公開和半公開化，向更加隱蔽的形式轉移，而且廣州市九成以上的犯罪窩點集中在郊區農村出租屋、農村集體物業和小型的工業區內。犯罪分子利用網絡銷售，在全國多處設有銷售網點，為打擊活動增加了難度。
針對這一情況，廣州市公安局表示，正積極與市衛生局、工商局、食品藥品監督管理局等多個部門探索合作機制，共同維護老百姓的健康和餐桌安全。
