新華網武漢7月3日專電(記者廖君)證照不齊、環境臟亂、餐具消毒記錄未落實到位……2日，武漢市食品藥品監督管理局首次曝光中心城區11家問題小餐飲門店。據悉，武漢今后將每半個月定期公布“小餐飲黑榜”。
6月28日至7月2日，武漢市小餐飲規范管理工作領導小組對江漢、武昌等7個中心城區及東湖、沌口開發區的11條路段、共200余家小餐飲進行了暗訪，并公布了11家“問題突出單位”。
武漢市食品藥品監督管理局有關負責人介紹說，此次檢查發現的問題主要是健康證、餐飲服務許可證等證照不齊、環境臟亂、餐具消毒記錄未落實到位、著裝不整潔等，對于曝光的單位，將按《食品安全法》相關規定進行處理。
據了解，此次曝光只是開頭。武漢市小餐飲規范管理工作領導小組將持續開設《小餐飲曝光臺》，每半個月對小餐飲暗訪及整改情況進行通報。
對無證餐飲單位，武漢將按“規范一批、整改一批、取締一批”的思路，創造條件鼓勵和引導食品攤販進店經營、進入集中市場交易。
