陳勇儒 攝
地球人再也阻擋不了80后新媽媽們追求產后恢復少女身材的強烈欲望。在愛美媽媽們眼里，比起注重進補保健的傳統“廣式坐月子”，強調塑身效果的“臺式坐月子”顯然擁有更大的吸引力，于是花大價錢用月子水、吃月子餐悄然成為時下新的都市流行。然而不少產科專家卻懷疑這種坐月子方法的科學性。
巨大的市場需求
在外資企業上班的“80后”龔女士，早在生產之前，就開始在網上搜索“月子餐”。聽公司的工作人員說，月子餐來源臺灣，明星們都用�！拔揖陀喠藗�B套餐，那時打折，算下來調料品是3000多元，輔料都自己配�！�
記者走訪市場發現，普遍的大型商超中并未見到月子水、月子餐等商品銷售，目前這類產品的主要銷售渠道是網絡。網上搜索顯示，月子餐公司主要集中在上海、北京、廣州、武漢等大城市，品牌眾多，各公司除有自己的官網外，悉數在主流購物網站開設了銷售店鋪，此外，還有經銷商開設的各種網店，數量繁多。
以店鋪最集中的“淘寶網(微博)”為例，記者發現，售賣月子餐、月子水的店家超過數千個。價格也是高得離譜，一款基本的順產月子套餐，售價就高達4000多元，最便宜的1000多元，貴的超過萬元大關，最高甚至達到五六萬元。即使是單買月子水，便宜的一箱(12×550ml)也要280元，貴的則要960元。而每瓶2L裝黑麻油的價格基本在200元左右。此外，還有“莊老師”系列的各種湯包、養生茶，以及低鈉鹽等等也亮明車馬做“月子”生意。盡管如此，銷售依然火爆，商品少則賣出幾十件，多則成百上千件，其中人氣最高的一家店月銷量達到1721件。
在廣州媽媽網的論壇上，求購月子水、月子湯方的帖子也不勝枚舉，反映出巨大的市場需求。
月子餐被強力推廣
上周日，德瑞佳月子餐品鑒會在上海美麗園龍都大酒店舉行，熱鬧非凡，時髦的準媽媽們表現出極大的興趣。該公司網站透露，本場品鑒的月子餐包括產前養肝湯、北冬蟲草雞湯、南瓜泥、萵苣蝦仁等。
據了解，這樣的品鑒會(或稱試吃會)每年都要在北京、上海等一線城市舉辦多場，很受歡迎。雖然廣州目前還沒有月子餐品鑒會，但月子餐公司開辦的各種保健知識講座卻早已滲透進各大醫院的產科。本周末，第十二人民醫院又將有一場由月子餐主流品牌之一廣禾堂的講師主講的坐月子講座。
“我最早知道月子餐是2007年的時候有一次在中山醫門口接到過宣傳單，這種形式直接就讓人感覺不怎么可信，”市民劉女士告訴記者，“現在月子餐公司的推廣活動要顯得專業多了，越做越成規模�！�
一家月子公司負責人安女士表示，3年之前這一產品還很少有人問，前年開始被越來越多的“80后”所接受，市場慢慢打開。
月子套餐賣出天價
米酒精華，一天六頓。龔女士說，“坐月子”中，完全按照月子公司指導師的規定搭配飲食，除此之外她就不吃其他東西了。從時間段分，主要是四步走，按星期算：第一周為代謝排毒期；第二周為收縮內臟期；第三周是滋補泌乳期，第四周是滋補養身期。
龔女士花3000多元買到的B類套餐，包括月乃湯5箱，黑麻油1瓶，坐月子湯方一盒。然后自己配合購買魚、排骨、雞等食用材料做相應的菜。
30天的菜譜還挺麻煩，分6頓吃。如頭周頭天從早到晚的飲食為：1.四神豬肝、五谷飯、月悅糯米粥；2.紅豆湯、飲料；3.首烏豬心、月悅糯米粥；4.養肝湯；5.素燉品；6.紅豆湯、飲料。
記者在廣禾堂官網上看到，公司創始人鐘宇富介紹說，月乃湯是依據臺灣莊淑旂教授產后“應滴水不沾(不喝普通的水)”的理論而研發的特殊水，以臺灣多年的坐月子經驗結合數位專家學者的研究，并將技術轉移于內地通過ISO認證的臺商專業食品廠專業生產，既保留了古法坐月子的要素——米酒精華，又剔除了對產婦和幼兒不利的酒精成分，經過高科技工藝將米酒精華進一步轉化為易于人體吸收的小分子團，幫助加速新陳代謝、傷口愈合，臟器恢復，其中添加了廣禾堂獨家漢方草本萃取液配方，活血補血，遵古調理，豐富的氨基酸，還有微量元素、酵素、蛋白質，對媽媽的乳汁分泌，體形重塑，內臟彈性、氣血恢復都大有裨益。廣禾堂月乃湯作為女性產后養生專用調理水，可直接用于餐點烹飪的料理中，無論煮粥、做飯、煲湯和煮食的飲料，都可以用月乃湯替代普通水。
而在上海、北京、廣州等城市，月子餐公司提供方便的送餐上門服務，省卻了產婦家庭DIY的麻煩，不過，這樣的服務當然價值不菲。一個上海地區的外送月子套餐售價13800元。商家解釋，主要因為選用食材新鮮、中央廚房整套配套服務與人工所需成本高。餐點每天新鮮制作，從凌晨開始，做好就放入獨立的封餐箱，裝車前放入4℃低溫的保鮮庫，全程冷藏運送。
以正宗自居的臺灣廣和集團官網上打出三款母親節特惠專案：A餐30天5.8萬元，B餐30天4.5萬元，C餐30天3.99萬元。算是目前記者查詢已知中最貴的月子套餐，當中除了坐月子套裝還有養胎圣品。
被質疑借概念圈錢
一位媽媽日前在媽媽網發帖“揭露”月子餐和月子水的本質，引發大量轉載和討論。帖子稱“我也是從孕中期開始關注，大概詳細調查了3、4個月。分享一下我的經驗給各位姐妹們，希望不要讓你們走誤區！”
“他們(月子餐公司)的基本原理是一樣的，都是米酒和胡麻油，都用莊老師說事，也就是莊老師寫的那本‘女人的三春’，包括餐譜各家都一樣！其實這些所謂品牌在臺灣是沒有的，我問過我周圍的臺灣同事，他們在臺灣坐月子就是到超市買米酒自己做，都不用月子水的。把米酒煮一會兒，酒精基本就會揮發掉，因為酒精的沸點才60℃，而水要100℃，都很簡單。所謂的月子水不過是把米酒用機器設備把酒精揮發掉，價格可是虛高，還在加工的過程中浪費很多營養成分……”
這位媽媽還曝料，“月子餐的銷售人員的提成都在20%―30%”。因此她建議“各位可以去書店買本莊博士‘女人的三春’，然后買些臺灣米酒和胡麻油自己DIY�！�
一家月子餐公司銷售人員承認這種產品雖然起源于臺灣，但臺灣人一般不買，“臺灣人的普通家庭就是按照這個傳統來做的，產品主要對象是大陸市場”。
廠家堅稱月子水運用了高科技，物有所值。廣和集團負責人章女士向媒體展示了一份廣和集團月子水的一項檢測說明，廣和集團月子水酒精量極少，僅含0.29%，經過烹飪以后，完全揮發干凈。記者見到檢測書上顯示，產品名稱為“米精露飲料”，生產廠商是福建龍升集團飲料分公司。相比一般低度米酒6%―8%的酒精度，這款飲料的酒精含量確實更少。
媽媽們評價褒貶不一
記者調查
昂貴的月子餐究竟值不值，還得看媽媽們覺得效果如何。天河區媽媽“shadowfeng”表示：“我覺得一定要用月子水。我整個月子吃飯喝水都靠它！身材恢復超快，不水腫。身體復原得也超快的。現在的體質比生前真是好太多了！”
海珠區媽媽“劉小乖”說：“用完一個月的月子水，沒什么感覺啊�！�
龔女士說，自己身體恢復得不錯，奶水質量較好，也很充足，不過是沒法知道“月子套餐”有沒有起作用。針對不少消費者“寧可信其有”的心態，一眾產科專家卻異口同聲認為月子水、月子餐沒必要。
“坐月子期間不能喝水？我可從來沒聽說過，”市婦幼保健院專家說，“凡是剖腹產的產婦，6小時內都必須喝水，才能保證腸蠕動�！�
據介紹，少量米酒有一定的催乳作用，但不宜過量食用。月子水中如有酒精成分，大量飲用可能通過母乳喂給嬰兒，不利于嬰兒發育。坐月子的產婦應該多喝白開水，如果產婦真的像網上說的那樣做，很有可能效果適得其反。
產科專家稱，所謂的“月子套餐”，其菜譜的設置是和我們平日所說的均衡膳食方向是一致的，理論來說確實是科學的，但與平時操作相比過于復雜，個人認為沒有太大的必要。產婦過大消耗后，需要補充一定的能量，人類所需的蛋白質、牛奶、適量的水果、魚都不可少，豬肝、雞鴨、骨頭湯適量補充，不能一下子大補。另外，產婦必須補鈣，一天需要1200毫克的鈣，其中飲食里有600毫克左右的鈣就可以了。除了飲食，其他方面也很重要，比如有一個通風清潔的環境；產后兩周可以下床，做適量運動等。
南方日報記者 周照
