不同保質期食品的對應臨保期限

　　1年以上——45天

　　半年以上不足1年——20天

　　90天以上不足半年——15天

　　30天以上不足90天——10天

　　16天以上不足30天——5天

　　3天以上少于15天——2天

　　記者 江華

　　晨報訊 臨近保質期食品(簡稱“臨保食品”)將設專區陳列，被捆綁銷售或作為贈品時，還要加貼標簽等提示告知……在市工商局指導下，昨天本市農工商等20家大型超市聯合發出倡議書，從明確界定不同食品的臨保期限、設立臨保食品專區(柜)、作為贈品捆綁銷售加貼標簽告知等方面提出十條建議，切實加強臨保食品經營管理。

　　本月初，工商總局要求各地工商部門嚴格監督食品經營者對食品包裝、標識、生產日期、保質期和有關食品儲存條件等進行自查自糾，對即將到保質期的食品在經營場所向消費者作出醒目提示。記者走訪本市多家大型超市發現，不少超市都采用搭送贈品等方式促銷即將到保質期的鮮奶、酸奶等臨保食品，但未專門醒目提示商品臨近保質期，而且不同食品保質期往往差別很大，商家對如何界定其“臨界點”等具體操作方式著實犯難。

　　昨天市工商局對外宣布，已指導本市農工商等20家大型超市總部建立完善有關制度，并聯合發出《認真落實工商監管要求，主動接受社會各界監督，切實加強臨近保質期食品經營管理倡議書》。昨起，本市各超市、大賣場店堂顯著位置都已張貼《倡議書》，以主動接受社會各界監督。

　　同時，市工商局已發出通知，要求各工商分局加強對臨近保質期食品的監督管理，督促指導企業，特別是20家倡議單位落實有關工作，設立臨近保質期食品專區(柜)，建立臨近保質期食品消費提示制度，采取錯時監管、飛行檢查等手段，進一步監督企業落實超過保質期食品清理銷毀措施，嚴防銷售過期食品，切實把好食品進貨關、銷售關和退市關，維護食品市場消費安全。

　　《倡議書》亮點

　　1、加強對臨近保質期食品銷售管理，建立健全預警制度；

　　2、所售食品分別按照1年以上、半年以上不足1年、90天以上不足半年、30天以上不足90天、16天以上不足30天、3天以上少于15天等不同保質期，對應按照或者不低于期滿之日前45天、20天、15天、10天、5天、2天期限，執行臨近保質期食品管理要求；

　　3、根據臨近保質期食品的數量、特性以及門店的規模，因地制宜建立臨近保質期食品專區(柜)，相對集中陳列和銷售有關食品，并在專區(柜)醒目位置予以明示；

　　4、將正常食品與臨近保質期食品捆綁銷售或作為贈品時，通過加貼標簽等方式予以提示或告知；

　　5、加強對水果、蔬菜、鮮肉等食用農產品以及現場制售食品管理，不銷售腐敗變質、霉變生蟲食品；

　　6、按照保證食品安全的要求儲存食品，出庫銷售做到先進先出；

　　7、每天檢查臨近保質期食品銷售專區(柜)內食品，及時清點做好記錄；

　　8、嚴格執行超過保質期食品銷毀和銷毀監督制度。

　　倡議單位

　　農工商超市、世紀聯華、聯華超市、華聯超市、聯華快客、華聯吉買盛、家樂福、麥德龍、歐尚超市、樂購、卜蜂蓮花、大潤發、沃爾瑪、家得利、迪亞天天、全家便利、易買得、樂天瑪特超市、文峰千家惠超市、7-11便利店、城市超市。