本報(bào)記者 韓妹
在食品安全問(wèn)題頻發(fā)的當(dāng)下，越來(lái)越多的人轉(zhuǎn)向選購(gòu)高價(jià)有機(jī)食品。然而，近日《羊城晚報(bào)》卻曝出目前市場(chǎng)上很多“有機(jī)食品”根本沒有達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。為何標(biāo)價(jià)明顯更高的有機(jī)食品也難以讓人放心呢？
上周，中國(guó)青年報(bào)社會(huì)調(diào)查中心通過(guò)民意中國(guó)網(wǎng)和網(wǎng)易新聞中心對(duì)1421人的在線調(diào)查顯示，僅27.6%的人感覺市場(chǎng)上的有機(jī)食品質(zhì)量較高，還有12.1%的人感覺較差，其余60.3%的人感覺“不好說(shuō)”。
南昌師范大學(xué)大三學(xué)生劉秀，最近要去看望姐姐家的小孩，就特意去超市買了幾斤有機(jī)蘋果。“普通蘋果4塊多一斤，有機(jī)蘋果貴了一倍，要9塊。自己吃太奢侈了，買來(lái)送禮還挺好。”
調(diào)查中，89.4%的人表示曾買過(guò)有機(jī)食品。但是這些有機(jī)食品的第一消費(fèi)對(duì)象，卻不是購(gòu)買者本人。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，65.1%的人購(gòu)買有機(jī)食品主要是給父母等長(zhǎng)輩，58.8%的人是買給自己，58.7%的人是買給孩子，還有10.2%的人送給領(lǐng)導(dǎo)，9.9%的人送給朋友。
消費(fèi)者主要依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)選購(gòu)有機(jī)食品呢？調(diào)查顯示，64.5%的人依據(jù)“綠色食品認(rèn)證”，63.0%的人依據(jù)“有機(jī)食品標(biāo)志”，還有58.5%的人選擇“質(zhì)量安全(QS)標(biāo)志”，49.6%的人依據(jù)“品牌知名度”，17.4%的人依據(jù)“個(gè)人口味”，還有9.5%的人表示“沒有什么特別依據(jù)”。
長(zhǎng)期從事有機(jī)食品研究的中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授吳文良表示，綠色食品和有機(jī)食品不一樣。綠色食品的概念因政府、媒體大力宣傳，公眾認(rèn)知度比較高，但實(shí)際上綠色食品是允許使用化肥農(nóng)藥的，比有機(jī)食品低一個(gè)安全檔次。
一位從事進(jìn)口有機(jī)食品專賣的老板朱昆，在接受記者采訪時(shí)表示，大部分消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品不是很了解，只知道有機(jī)食品應(yīng)該是好東西，但是到底怎么好，什么才是真正的有機(jī)食品，多數(shù)人還不清楚。
朱昆居住的社區(qū)附近有一個(gè)蔬菜基地，“他們號(hào)稱生產(chǎn)有機(jī)蔬菜，其實(shí)菜全是從附近農(nóng)戶手里收的，根本不是有機(jī)蔬菜。現(xiàn)在很多商家根本不講誠(chéng)信，把有機(jī)、綠色的概念弄亂了，導(dǎo)致人們懷疑真正的有機(jī)食品”。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前有機(jī)食品存在的主要問(wèn)題包括：認(rèn)證不規(guī)范(73.8%)、價(jià)格畸高(70.4%)、造假普遍(66.9%)、名不符實(shí)(62.8%)、并不安全(33.6%)等。
吳文良指出，個(gè)別企業(yè)把沒有通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證的食品當(dāng)作有機(jī)食品賣。比如在蔬菜種植的時(shí)候，100畝土地生產(chǎn)的20噸蔬菜通過(guò)了認(rèn)證。而生產(chǎn)企業(yè)和商家看到利潤(rùn)高，實(shí)際銷售上很可能超出20噸蔬菜，多出來(lái)的常規(guī)蔬菜，冒充有機(jī)蔬菜賣。還有一些企業(yè)在產(chǎn)品上打出“有機(jī)轉(zhuǎn)化期”的標(biāo)識(shí)，但“轉(zhuǎn)化期”三個(gè)字很小，乍一看就像有機(jī)食品一樣，消費(fèi)者不了解，就可能當(dāng)成有機(jī)食品去買。
吳文良還認(rèn)為，有機(jī)食品比普通食品價(jià)格高出兩三倍在合理范圍內(nèi)，但高出十幾倍就不合理了。
為何有機(jī)食品存在大量問(wèn)題？78.1%的人認(rèn)為首要原因是“政府監(jiān)管不力”，其次是“認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)混亂”(77.0%)，排在第三位的原因是“相關(guān)法律法規(guī)不健全”(76.3%)。其他原因還包括：生產(chǎn)者缺乏商業(yè)道德(69.0%)，對(duì)假冒偽劣責(zé)任人處罰不夠(59.9%)等。
吳文良表示，目前我國(guó)有20多家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較多。有的認(rèn)證機(jī)構(gòu)可能放寬了標(biāo)準(zhǔn)，影響了有機(jī)食品市場(chǎng)的發(fā)展。
他認(rèn)為，政府對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)監(jiān)管很重要，政府應(yīng)建立誠(chéng)信監(jiān)管體系，公布不誠(chéng)信企業(yè)的名單，加大處罰力度。此外，政府也應(yīng)加強(qiáng)有機(jī)食品概念的普及和宣傳，增強(qiáng)消費(fèi)者的辨別能力。
如何治理有機(jī)食品市場(chǎng)亂象？82.7%認(rèn)為應(yīng)“加強(qiáng)生產(chǎn)、銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管”，78.1%的人認(rèn)為“政府應(yīng)加強(qiáng)認(rèn)證監(jiān)管”，65.9%的人認(rèn)為應(yīng)“完善相關(guān)法律法規(guī)”，63.2%的人建議“消費(fèi)者多學(xué)習(xí)了解有機(jī)食品知識(shí)”，53.6%的人建議“消費(fèi)者用腳投票，抵制不良商販”，50.9%的人認(rèn)為“企業(yè)要加強(qiáng)商業(yè)道德建設(shè)”。
