記者 陳抒怡
晨報訊 近日,由中國(長三角)飲品行業聯席會議和上海市飲品行業協會組織開展的《2011上海連鎖飲品(冷凍飲品)消費者滿意度專題調查》結果揭曉,目前消費者對大多數連鎖飲品的性價比感受一般,市面上主流連鎖飲品單品平均價格已超過7元,甚至有向二位數進軍的趨勢,很多消費者表示“不值這個價”。
本次調查指標涉及產品品質、品牌風格、價值感和服務質量等,調查歷時1個半月,涉及的連鎖飲品(冷凍飲品)知名品牌23家。調查人員在上海徐家匯、南京路、淮海路、大寧國際、五角場萬達、正大廣場、中山公園等知名商圈采用攔截訪問調查,并結合網絡調查,有效調查樣本為906名。
調查指標中的價值感指標主要是指消費者的性價比感受,調查結果顯示,目前大多數連鎖飲品被消費者認為“一般”。連鎖飲品排名前三的分別是COCO、快樂檸檬和街客。在連鎖冷凍飲品企業的價值感方面,DQ的價值感指數排名第一,盡管如此,其核心產品“暴風雪”的價格仍達到20元。酷圣石、愛茜茜里分列價值感指數的二三名,但無論是其經典產品還是新產品的售價大多超過30元,這也使連鎖冷凍飲品品牌的各種促銷及優惠活動成為吸引消費者眼球的重要舉措。