“耐藥寶寶”頻頻出現(xiàn) 記者調查發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖業(yè)超量使用抗生素已是公開秘密
河南省農科院動物免疫學重點實驗室胡驍飛博士告訴記者，養(yǎng)殖業(yè)中抗生素一般作為飼料添加劑促進動物生長，或是制成獸藥使用。在我國相關規(guī)定中，僅有少量抗生素允許在飼料中使用，而且對不同動物不同生理階段使用抗生素的種類、劑量以及停藥期都有嚴格規(guī)定。
不過記者調查發(fā)現(xiàn)，這樣的規(guī)定在部分養(yǎng)殖戶眼里卻成為了一紙空文。長期從事獸藥銷售工作的張先生說：“有些國家違禁的，像氯霉素、利巴韋林，金剛烷胺都是禁止用的，但是現(xiàn)在藥廠還是大量使用，這是這個行業(yè)的潛規(guī)則，不用效果不好，或者成本太高。”除了使用違禁藥物以外，超劑量使用抗生素也是養(yǎng)殖業(yè)常見的現(xiàn)象。
北京大學臨床藥理研究所肖永紅教授等專家調查推算，中國每年生產抗生素原料約21萬噸，其中9.7萬噸用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，占年總產量的46.1%。
有業(yè)內人士認為，除了利益驅動外，滯后的制度標準也為濫用抗生素打開了方便之門。據(jù)了解，1996年，我國頒布的食品衛(wèi)生標準中，對獸藥的殘留檢測還只限于四環(huán)素族抗生素一項。2002年，農業(yè)部修訂發(fā)布《動物源性食品中獸藥最高殘留限量》，但部分仍在使用的獸藥漁藥，并沒有制定藥物殘留標準。部分獸藥的殘留檢測方法也沒有建立。
食品專家、南京農業(yè)大學教授周應恒表示，除了在源頭上規(guī)范飼料標準，國家還應大力推廣規(guī)模化養(yǎng)殖。