監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，罐頭質(zhì)量問題令人憂心。此次抽檢罐頭17個(gè)批次，對罐頭質(zhì)量15項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)，合格9個(gè)批次，不合格8個(gè)批次，合格率52.9％。存在的問題主要是添加劑不合格，出現(xiàn)問題的原因，一是企業(yè)對GB2760-2007《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》掌握不好。國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2007 《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的糖精鈉、甜蜜素等甜味劑，山梨酸等防腐劑在罐頭產(chǎn)品中不得使用。二是企業(yè)為降低成本，減少食糖的使用量而添加糖精鈉、甜蜜素。糖水濃度是罐頭產(chǎn)品中含糖多少的指標(biāo)，企業(yè)在罐頭產(chǎn)品中添加了甜味劑，減少了食糖的使用量，所以糖水濃度不達(dá)標(biāo)。此次檢驗(yàn)有6個(gè)批次產(chǎn)品糖水濃度不達(dá)標(biāo)，其中5個(gè)批次的產(chǎn)品中添加了甜味劑。
消費(fèi)警示：
消費(fèi)者要盡量購買知名企業(yè)生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品，且水果罐頭一旦打開應(yīng)盡量在短期內(nèi)食用完。同時(shí)還要注意：甜蜜素和糖精鈉是無任何營養(yǎng)的代糖品，其甜度分別是蔗糖的50倍和500倍，食用糖精鈉較多時(shí)，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。若長期過度食用糖精鈉，可對人體肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。
哈爾濱市工商行政管理局
2009年3季度商品質(zhì)量監(jiān)測不合格商品情況匯總
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序號 |
生產(chǎn)單位(標(biāo)稱) |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
報(bào)告號 |
不合格項(xiàng)目 |
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1 |
河北廊雪面粉有限責(zé)任公司 |
廊雪特一粉 |
廊雪 |
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GSJ3004 |
灰分 |
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2 |
眉山市一見香食品有限公司(標(biāo)稱) |
紅油豇豆 |
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GSJ3023 |
食品標(biāo)簽 |
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3 |
湛江市歡樂家食品有限公司臨沂分公司(標(biāo)稱) |
糖水楊梅罐頭 |
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GSJ3029 |
糖水濃度 |
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4 |
吉林祥裕食品有限公司(標(biāo)稱) |
甜玉米粒(罐頭) |
鼎品牌 |
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GSJ3032 |
食品標(biāo)簽 |
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5 |
大連藝堂食品有限公司(韓國獨(dú)資) |
南瓜營養(yǎng)年年糕 |
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GSJ3033 |
菌落總數(shù) 大腸菌群 |
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6 |
四川李記醬菜調(diào)味品有限公司(標(biāo)稱) |
火鍋底料 |
樂寶牌 |
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GSJ3035 |
食品標(biāo)簽 |
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7 |
四川白家食品有限公司(標(biāo)稱) |
川味火鍋底料 |
努力餐牌 |
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GSJ3037 |
食鹽 |
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8 |
吉林省長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司(標(biāo)稱) |
香辣脆脆腸 |
皓月牌 |
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GSJ3043 |
食品標(biāo)簽 |
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9 |
大慶家良亞輝食品有限公司(標(biāo)稱) |
水煮魚火鍋底料 |
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GSJ3058 |
食品標(biāo)簽 |
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10 |
青島百年家良食品有限公司(標(biāo)稱) |
油辣黃瓜 |
廚狀元牌 |
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GSJ3061 |
食品標(biāo)簽 |
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11 |
四川邑豐食品有限公司(標(biāo)稱) |
脆脆娃紅油三絲榨菜 |
邑豐牌 |
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GSJ3064 |
食品標(biāo)簽 |
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12 |
海寧市龍橋蔬菜有限責(zé)任公司(標(biāo)稱) |
蜜汁脆瓜 |
阿高牌 |
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GSJ3071 |
食品標(biāo)簽 |
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13 |
漢生面業(yè)有限責(zé)任公司(標(biāo)稱) |
蛋黃面 |
漢生牌 |
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GSJ3072 |
食品標(biāo)簽 |
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14 |
廣州市江南食品有限公司(標(biāo)稱) |
香橙味瓜蓉月餅 |
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GSJ3085 |
食品標(biāo)簽 |
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15 |
牡丹江市王旺回民食品有限公司(標(biāo)稱) |
王旺回民月餅(五仁) |
火樂牌 |
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GSJ3087 |
食品標(biāo)簽 |
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16 |
哈爾濱富利來食品有限責(zé)任公司(標(biāo)稱) |
富利來香橙味月餅(廣式) |
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GSJ3088 |
食品標(biāo)簽 |
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17 |
保定稻香村糕點(diǎn)食品有限公司(標(biāo)稱) |
稻香村香油捏子餅月餅 |
稻香村牌 |
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GSJ3089 |
食品標(biāo)簽 |
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18 |
大慶市美食樂食品有限責(zé)任公司(標(biāo)稱) |
美食樂千層酥月餅 |
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GSJ3090 |
食品標(biāo)簽 |
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19 |
品佳品食品(深圳)有限公司寶安分公司(標(biāo)稱) |
單黃藍(lán)莓月餅 |
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GSJ3092 |
食品標(biāo)簽 |
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20 |
哈爾濱回民利民食品有限公司(標(biāo)稱) |
清真蛋黃月餅 |
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GSJ3094 |
感官 |
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21 |
沈陽市洮昌食品廠(標(biāo)稱) |
清涼綠豆月餅 |
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GSJ3095 |
食品標(biāo)簽 |
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22 |
天津市春香園工貿(mào)有限公司(標(biāo)稱) |
春香園清香南蓉月餅 |
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GSJ3096 |
食品標(biāo)簽 |
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23 |
天津市大順齋西點(diǎn)廠(標(biāo)稱) |
大順齋蛋黃月餅 |
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GSJ3097 |
食品標(biāo)簽 |
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24 |
哈爾濱市道外區(qū)好口福食品加工廠(標(biāo)稱) |
百果廣式月餅 |
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GSJ3098 |
餡料含量 菌落總數(shù) 大腸菌群 |
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25 |
哈爾濱老鴻順隆食品廠(標(biāo)稱) |
酥皮月餅(棗泥) |
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GSJ3099 |
大腸菌群 |
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26 |
望奎縣宏冠餅業(yè)食品加工廠(標(biāo)稱) |
月餅(什錦) |
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GSJ3101 |
菌落總數(shù) |
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27 |
哈爾濱鑫樂奇食品有限公司(標(biāo)稱) |
鑫樂奇什錦月餅 |
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GSJ3102 |
菌落總數(shù) 大腸菌群 |
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28 |
哈爾濱市老謝食品廠(標(biāo)稱) |
百果廣式月餅 |
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GSJ3104 |
餡料含量 霉菌 |
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29 |
哈爾濱市康佰利食品廠(標(biāo)稱) |
葡萄干月餅 |
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GSJ3105 |
菌落總數(shù) |
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30 |
哈爾濱市祥順糕點(diǎn)廠(標(biāo)稱) |
祥順五仁川酥月餅 |
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GSJ3107 |
菌落總數(shù) |
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31 |
河北華泉食品有限公司(標(biāo)稱) |
明星草莓(罐頭) |
華泉牌 |
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GSJ3111 |
固形物含量 |
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32 |
大連紅園食品有限公司(標(biāo)稱) |
什錦水果罐頭 |
紅園牌 |
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GSJ3113 |
糖水濃度 糖精鈉 甜蜜素 |
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33 |
臨沂市聚香源食品有限公司(標(biāo)稱) |
什錦水果罐頭 |
聚香源牌 |
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GSJ3114 |
凈含量 糖水濃度 糖精鈉 甜蜜素 |
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34 |
遵化市南新莊佰信食品廠(標(biāo)稱) |
糖水山楂罐頭 |
佰信牌 |
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GSJ3115 |
凈含量 糖水濃度 糖精鈉 甜蜜素 |
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35 |
哈爾濱勝麥朗食品有限公司(標(biāo)稱) |
水蜜桃味月餅 |
勝麥朗牌 |
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GSJ3119 |
食品標(biāo)簽 |
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36 |
臨沂市金喜來食品有限公司 |
糖水草莓罐頭 |
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GSJ3110 |
糖精鈉 山梨酸 甜蜜素 |