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白酒節(jié)日漲價。資料圖
年關(guān)在即，白酒業(yè)的漲價預(yù)期不斷被推高。繼瀘州老窖上月底將國窖1573出廠價和零售價雙雙上調(diào)40%之后，昨日有消息稱茅臺月底會將飛天茅臺的出廠價上調(diào)200元，漲幅達30%多。盡管茅臺股份對該消息不置可否，但茅臺漲價只是時間遲早的問題已成為業(yè)界共識。
白酒強烈的漲價預(yù)期顯然感染了其他酒類品牌。本周一古越龍山發(fā)公告稱將從元旦起將系列產(chǎn)品出廠價上調(diào)5%-14%，昨日也有消息稱，百威、雪花等多款啤酒已經(jīng)在部分地區(qū)提價。
酒業(yè)年末漲價大潮已經(jīng)開閘了，有龍頭企業(yè)作為漲價急先鋒，這給2012年酒業(yè)價格的變動帶來眾多猜測。
茅臺已連續(xù)兩年元旦提價
南都記者昨日致電茅臺股份公司董事會秘書樊寧屏，接聽電話的工作人員對“茅臺近期是否有意將出廠價上調(diào)200元以上”的疑問不置可否，僅表示如果有最新消息會發(fā)布公告。然而，這并不能平息業(yè)界對元旦再度漲價的猜測。
而就在半個月前，廣州一經(jīng)營茅臺的水立方、酒鬼酒、洋河等白酒的酒類經(jīng)銷商陳懷民(化名)就告訴南都記者，已經(jīng)收到通知，茅臺股份公司出品的水立方年底會漲價，漲幅為20%，目前已經(jīng)在備貨。對于茅臺股份主流產(chǎn)品53度飛天茅臺是否會漲價，盡管廣州多個大型酒類經(jīng)銷商均表示還沒有收到確切的消息，但回顧茅臺酒近兩年的漲價軌跡，多少會讓人對其是否會再度漲價充滿著無限的遐想。
南都記者了解到，茅臺上次的提價追溯到今年的1月1日，茅臺于2010年12月中旬發(fā)布了漲價的公告，平均漲幅達20%，53度飛天茅臺的出廠價由499元上調(diào)至現(xiàn)在的619元；而再上一次提價則是2009年12月初茅臺宣布將茅臺出廠價平均上調(diào)13%，53度茅臺出廠價每瓶上調(diào)60元至499元。
連續(xù)兩年在12月公布漲價消息，連續(xù)兩年元旦漲價，茅臺此番漲價的消息多少讓人覺得并非空穴來風(fēng)。多個經(jīng)銷商告訴南都記者，茅臺將在本月24號在廣州白云國際會議中心(微博)舉辦全國經(jīng)銷商大會，這是茅臺全國經(jīng)銷商大會首次到廣州。“具體是否會漲價，經(jīng)銷商大會上或者就會知道了。”有經(jīng)銷商告訴南都記者。
而迫使茅臺漲價的原因并不局限于此。南都記者了解到，在今年中秋之后，53度飛天茅臺在廣州市面的價格一路走高，在不少酒類專賣連鎖店其價格已經(jīng)突破了2000元。相對于6 1 9元的出廠價，渠道商在其中分享的利潤空間越來越大。
400億目標(biāo)的壓力
有經(jīng)銷商告訴南都記者，茅臺酒的銷售鏈條其實并不長。“從廠家到一批商和專賣店，然后流向酒類專賣連鎖等二批商，然后再流向消費者。”而在這個鏈條中，一批商具有更為可觀的“利潤誘惑”。在俊濤名煙名酒連鎖，53度飛天茅臺的價格已經(jīng)將近2200元，其董事長張健偉告訴記者，其僅為茅臺酒的二批商，部分一批商的批發(fā)價已經(jīng)接近1900元。盡管一批價節(jié)節(jié)走高，但包括張健偉在內(nèi)的多個經(jīng)銷商都向南都記者稱現(xiàn)在沒辦法拿到貨。
“茅臺一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，今年元旦之后茅臺沒有調(diào)整過出廠價，目前茅臺價格的動蕩主要是在消費市場上，零售價不斷高漲，但是出廠價則一動不動，顯然不符合市場經(jīng)濟規(guī)律的邏輯，茅臺必然會利用價格杠桿原理調(diào)整出廠價，維持生產(chǎn)、經(jīng)營等各個鏈條利益的分配。”貴州白酒專家萬興貴告訴記者。
除了市場方面的因素，茅臺是否會漲價或者有著更為深層次的原因。從茅臺集團官方網(wǎng)站公布的數(shù)據(jù)顯示，2010年茅臺集團共實現(xiàn)銷售收入130 .21億元，茅臺股份公司實現(xiàn)的營收占116 .34億元，同比增長20.3%。然而，按照貴州省政府《貴州省“十二五”煙酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，其中要求茅臺集團在十二五末要實現(xiàn)總產(chǎn)值400億元。這意味著茅臺在2015年前，其銷售的年均增長率不得低于30%。
“茅臺集團中習(xí)酒的銷售有20多億，葡萄酒有幾億的銷售額，啤酒的銷售約6億，保健酒約為3億，茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司約有3億的銷售，其中僅習(xí)酒和葡萄酒等少數(shù)酒類是盈利的。”資深白酒營銷專家鐵犁認為，要實現(xiàn)400億的目標(biāo)，茅臺顯然要寄希望于股份公司，而提價是最直接的手段。“如果此次調(diào)價敲定，飛天茅臺的提價幅度會在250-300元之間，”鐵犁估計。而在今年中秋前和上月底先后上調(diào)出廠價的五糧液和國窖1573，其上調(diào)幅度分別為30%和40%。
啤酒、黃酒加入漲價大軍
相對于白酒業(yè)從年頭漲到年尾的漲價浪潮，其他酒類分支對漲價要低調(diào)很多，然而或者是在白酒強勁的漲價勢頭的刺激下，啤酒和黃酒調(diào)價的頻率也在暗地里加快。
就在本月13日，黃酒行業(yè)龍頭企業(yè)之一的古越龍山發(fā)布公告稱，鑒于黃酒的市場狀況和產(chǎn)品原輔材料價格上漲，將從元旦起上調(diào)普通瓶裝酒主導(dǎo)產(chǎn)品；清醇低度系列；3年陳、5年陳、6年陳全系列；8年陳、10年陳主銷產(chǎn)品的出廠價，提價幅度平均約為5%-14%。
而昨日有報道稱，雪花將率先在長春將500m l瓶裝啤酒從每瓶3元漲至3.2元，百威啤酒11月底也在上海地區(qū)漲價，其中580m l罐裝的每箱漲6元。對此，雪花啤酒(微博)的相關(guān)負責(zé)人告訴南都記者，目前并沒有接到要全面漲價的相關(guān)信息，估計是當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商行為。然而南都記者采訪發(fā)現(xiàn)，今年10月以來，不少啤酒品牌已經(jīng)開始醞釀漲價。“從兩三個月前開始包括三得利、百威、珠江啤酒等品牌都調(diào)整過了供貨價，每箱調(diào)上調(diào)兩三塊，調(diào)價幅度為5%-10%。”上海地區(qū)某大啤酒品牌的經(jīng)銷商蕭青(化名)告訴記者。不過蕭青同時表示，因為只是針對個別品種，而且廠家通常都會通過返利、增加贈酒、加大促銷支持等新形式支持經(jīng)銷商，因此價格的上漲目前還沒有大規(guī)模反映到終端市場。
酒業(yè)普現(xiàn)“高端+提價”模式
鐵犁在接受記者采訪時表示，隨著茅臺上調(diào)出廠價，次高端白酒品牌必定會加緊跟進。“郎酒今年也調(diào)過兩次價，一次在上半年，而第二次則是上個月對其主打產(chǎn)品紅花郎等調(diào)價10%。”發(fā)力高端+提價這種模式近幾年成就了白酒業(yè)現(xiàn)在火熱的市場。而縱觀今年年末至明年年初的這股漲價潮，白酒行業(yè)的這種發(fā)展思路也慢慢在酒業(yè)蔓延。
“公司未來的目標(biāo)則是打造高端產(chǎn)品，而提價也是必然的。”在接受媒體采訪時，古越龍山的董秘周娟英并不回避古越龍山的“野心”。記者了解到，就在古越龍山宣布漲價消息的四天前，紹興黃酒原酒電子商務(wù)平臺正式開市，黃酒開始了金融投資品的試水，而古越龍山成為黃酒交易的主角。
周娟英表示，10元以下的黃酒很多，公司為打造古越龍山高端品牌的黃酒會剝離低端的酒，而其他系列品牌會繼續(xù)做低端黃酒。
對于啤酒的提價，業(yè)內(nèi)人士普遍認為，除了原材料成本上漲這一外在因素，啤酒利潤率低是主要的誘因。“啤酒的附加值遠低于白酒，近幾年各大啤酒巨頭一直靠全國攻城略地擴大規(guī)模以應(yīng)對。”在蕭青看來，漲價成為啤酒企業(yè)提升盈利能力的有效手段之一。
南都記者 黃麗嫦
